2005-10-05 17:17:06柚子
精緻
我想這是一種主觀的認定，或是一種經過比較之後得到的感覺。
所以說什麼是精緻，這實在很難說。這種玩意兒，包括像是精緻啦，品味啦，風格啦，這一類很好上口但是很難說明白的詞，又不能放在盤子裡端出來，告訴你這是精緻還是怎樣。
不過有一點倒是可以肯定的，是價格的高低跟精不精緻並沒有絕對的關係。當然，在有良心的狀況下，高價的東西通常是比較難得或是作工比較考究沒錯。因此買家必須要有那個眼光看價格與品質的關係，也就是所謂值不值得。
比方說，一件瓷器，就一個小盤子要價新台幣兩百萬，若是在鶯歌哪個工作室燒出來的，那當然是個笑話；但假使是傳世的汝窯極品，兩百萬可能還太便宜了。一般來說，價格是商家定的，而商家則依據所謂的行情來作準。而行情，就我所知，那也是人在說的。
這就好玩了。太多人認定了高價就是好東西，擁有一堆好東西才是好日子。所以我常常看到一些國內國外的歐巴桑，一身華麗無比的居家服，一頭非洲式的大捲髮，搶眼的鮮紅色口紅在嘴唇上不依唇線亂跑，然後把一個LV的大包包撐在最顯眼的地方，那方式，幾乎是用嘎肢窩捧著包包。
而以前，因為看到這些，所以我曾經對名牌的東西很感冒，認為那不過是用來炫燿、撐場面用的。直到我有機會了解到名牌之所以成為名牌的原因，並且見識到好是好在哪裡之後，我便開始慢慢修正想法了。就像是LV，那一天看到一個用了十幾年的LV包包，看起來並沒有什麼改變，主人還說她總是隨便亂丟亂放，不大保養。然後穿慣夜市一條三、五百塊牛仔褲的我，試過PRINCE的褲子之後，也承認人家一條褲子五、六千塊是有道理的。
話再說回來。那麼怎樣算是精緻？這又像我前幾天請教一個滿熟的西裝店老闆，問他我該怎麼學習搭衣服。他呆了一下，苦笑了一下，正眼研究了我一下，然後教我從觀察路上的人開始（這一點有點糟糕，因為我看的都是女生比較多），然後去翻雜誌，做功課學著怎麼搭衣服、找配件，然後……。到後來，講到居家的環境，日常生活用的東西，甚至到了個人的氣質問題。
我不過是問他怎麼穿衣服好看，問出了這麼一番道理。但是我打從心底贊同他這樣的想法。一個人看起來怎樣，除了衣裝，最重要的還是內涵。衣服搭不上人，不見光彩；人配不上衣服，再怎樣的名牌穿在身上都像地攤貨。
就是剛剛好而已吧。比方說飲食。一桌菜擺出來，滿是魚翅燕窩鮑魚，但是仔細一看，排翅火候不夠一根一根硬扎扎的非常堅強，清燉官燕旁邊放著東坡肉，冷盤三頭鮑沾的是很不新鮮的美奶茲，這只能叫做暴殄天物，叫做耳食。而在這之外，平時吃飯，或是好友們來家裡便飯，秋天的時候清炒一盤香菇，燉個雞湯，煮一鍋新米，又有什麼是比這個更享受的呢？
因此如我意者，精緻或不精緻，應該是看怎樣的東西怎樣做或怎樣擺是最好的。當然，這終究是一個過大的題目，大到最好用來閒聊，當下酒菜。
那麼，是該找誰來喝這杯酒呢？