風雅--台北 PAUL早餐食記
風雅˙七行詩 記PAUL – MAISON DE QUALITÉ早餐
驕陽尚屬窺探,葉尖閃爍初夏
穿越敦南樟木蔭道,與你相約的早茶
模仿巴黎的空氣裡,也有我一番閒暇
食肆蘊釀優渥,麵包發酵了口慾
玫瑰抿住微笑,無意中,浪漫吐納
咖啡乳酪香郁,沙龍飄逸迴盪
我在台北迎頰親吻的,法式風雅
PAUL – MAISON DE QUALITÉ FOUNDÉE EN 1889
PAIL TAIPEI – Opened 2008
驕陽尚屬窺探,葉尖閃爍初夏
穿越敦南樟木蔭道,與你相約的早茶
模仿巴黎的空氣裡,也有我一番閒暇
食肆蘊釀優渥,麵包發酵了口慾
玫瑰抿住微笑,無意中,浪漫吐納
咖啡乳酪香郁,沙龍飄逸迴盪
我在台北迎頰親吻的,法式風雅
PAUL – MAISON DE QUALITÉ FOUNDÉE EN 1889
PAUL TAIPEI – Opened 2008
五月初,與友人Kristina約在PAUL早餐,接著就相偕前往拜訪一家企業。那天在PAUL,旅學法國的麵包師傅正在為客人講解PAUL的麵包--固執著傳統,堅持法國麵包原味的守舊風格。
我點的是左岸早餐,生菜沙拉淋以油醋,三明治是法式麵包夾以艾曼達乳酪與火腿,以及煎蛋。咖啡很香,但是唯一的缺點是沒有鮮奶、而以化學成份的奶球。每次我遇到這樣的情況,我就乾脆寧可不加奶精,只加糖,以維持咖啡的香醇與口感。
我們一邊享用早餐,一邊聽乳酪、麵包的故事,一邊還試嘗各式麵包以及杏桃果醬草莓果醬,真是一餐豐盛的早茶。
請見網友Lazybone 介紹PAUL
PAUL麵包店
仁愛店地址:台北市仁愛路四段107號
電 話:(02) 2771-3200 (tea room不能訂位)
營業時間:08:00 ~ 22:00
順帶提一下去年到上海時,無緣品嚐的上海PAUL。(如下圖)
上海的PAUL有二家,我當時住的波特曼麗嘉酒店(The Portman Ritz Carlton Shanghai)旁邊有一家PAUL,可惜那幾天都沒空前往試試。
閒就早茶 移向左岸想像了的台北敦南
風雅七行 情緒優渥而發酵的詩正醞釀
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