定位:

介紹及發掘各地美食,

以自己親身品潮過得為主,

並參考網友及專家的建議,

探索其成功之道及特殊之處,

可能發展:

以介紹美食為主,

讓人們知曉各地美食,

並且可能的話希望可以自己DIY, 創造另類獨特的美食

特色:

這是一個美食交流及分享的平台

各位若是有不錯的店家都可以在這裡一起討論

因此 我們不僅介紹美食也會讓大家知道

其與眾不同的地方和特色

目標

希望大家可以將自己喜愛及評價好的美食在這兒一起分享

我將會針對幾項食物做對比及分析 了解各類食物的異同與特色

並對於現今美食趨向作介紹 謝謝

功能

蘑菇 我會將以自己的想法和參考平面媒體資料為主分析

並附上自我評價及感覺

接著參考網站介紹及專家們的意見作一整理和分析 

讓這個部落格成為美食交流與評論之處

1.簡餐和自助餐的對比和優劣:

現今簡餐盛行 而自助餐卻日漸沒落

大眾偏好於簡餐的氣氛和精緻 

精緻多樣 前餐主菜飲料的套餐組合 兼具氣氛與休閒時尚的FU

寧可多花一分錢也要享受當下休閒自在的感覺

自助餐從古至今及存在於各地 是普通成年人最常消費的地方

因為他有著便宜多樣的菜色   就像一般家常菜一樣  不管個人或多人依樣方便快速

2.石鍋拌飯與炒飯大對決

究竟石鍋拌飯和台灣常見的炒飯有何異同呢?

現今孩流當道 不僅韓劇及韓風盛行  就連韓式美食也一併傳入台灣

其中我認為以石鍋拌飯最為特殊

它的外型和炒飯感覺有些類似 但製作過程又有極大的差異

3.輕食主義v.s重量級吃到飽

現在的人們對於飲食都是要求健康  以三低及一高為原則

講求適量及八分飽 許多健康元素融入飲食中

相對於此 近年來吃到飽盛行 許多火鍋燒烤都是整間吃到飽

許多人對於這類促銷 心中抱著划算及便利的想法趨之若鶩

這類商店如雨後春筍般成立 且往往都客滿  尤其是在假日或節日時

這兩種對比的飲食型態 有何優劣呢?

4.創意美食DIY

雖然現在外食普遍

各式各樣的攤販和選擇多樣化

已經越來越少人開火

但是自己動手做  不只健康又衛生

還能享受採買及製作時的樂趣

可以創作出屬於自我獨特料理

5.素食與養生之道

素食強調無肉  吃的也健康

許多養生的人都比較偏愛素食

素食就等於是健康的代名詞

其烹調與食材與養生有密切關係

6.米飯文化V.S麵食文化

以前做農事的人 米飯是不可或缺的

但麵食也逐漸成為飲食的主流之一

到底這兩者有著怎樣迷人之處

會成為國人主食兩大龍頭

許多料理都跟這兩樣有著深切的關係

7.異樣美食大結合

現在許多食材都可以異樣結合

還有許多異國混合料理也都很風行

各種多樣化的食物激盪出令人嘆為觀止的美味料理

8.冷凍熟食大升級

現在便利上 店都有販賣冷凍熟食

在冷凍熟食上多加工一下 不僅更營養也更引人入勝喔

輕鬆做出好料理