生酮巧克力對想管理體重的人來說是很好的點心，很多進行生酮飲食或低醣飲食的人會買黑巧克力來食用，黑巧克力好處多多，但而市售的黑巧克力超多，並不是每一種都符合健康的標準喔！搜尋生酮巧克力時發現BENNS貝納絲至醇純素黑巧克力的評價不錯，這款有名的馬來西亞巧克力常常被海外媒體報導，以純天然可可製作出80%濃度的生酮黑巧克力通過了HACCP與ISO 2200食品安全管理系統認證，無麩質的生酮黑巧克力還經過清真Halal認證，無葷成分的黑巧克力穆斯林及素食者都可享用，BENNS純素黑巧克力可可濃度高、成分單純，能攝取到好的營養又不會造成不必要的負擔，是很優質的生酮巧克力喔！ 

BENNS是創始於1973年的馬來西亞可可研發企業，致力於可可豆的種植及可可製品的研發、生產、銷售，目前在新加坡和馬來西亞都有工廠，同時在亞洲擁有9個可可莊園，產品涵蓋巧克力、可可茶、可可堅果、烘培可哥原料…等全系可可製品，是2021年ICA世界巧克力大賽亞洲獲獎企業。因堅持打造產地直送、符合公平貿易的優質巧克力製品，BENNS屢獲海外媒體目光，還被新加坡《Epicure》雜誌及馬來西亞《風采Feminine》網站專文報導。

台灣的朋友可以在嗒嗒嘵嘵純素小店鋪的網站及賣場購買到，嗒嗒嘵嘵純素小店鋪秉持著愛護地球、愛護動物的前提，引進不同國家進口純素或非純素都會喜愛的美味零嘴。

市面上有很多巧克力並非使用真的可可脂，而是以代可可脂製作，不只風味跟口感差很多，連營養價值也會大打折扣。

BENNS貝納絲至醇純素黑巧克力是以天然可可豆果實開莢後經過發酵、乾燥、烘焙、碾碎去殼、碾碎壓榨等步驟，提煉而出的純天然Cacao可可製作，無麩質、純素的天然巧克力與用加工可可粉製作的巧克力不同的，含有蛋白質、纖維質、多酚及多種氨基酸，對健康好處多多。 

BENNS貝納絲至醇純素黑巧克力包裝袋印裝很精美，印有部落土著圖騰的紅棕色包裝很呼應以純天然Cacao可可製造的品牌精神。除了很有美感之外，包裝袋後方也有標示清楚的產品相關資訊，讓人看得一目了然。

因攝氏17~22度間是最好的儲存溫度，建議買來後存放在陰涼乾燥的櫃子或抽屜裡，別讓陽光直接照射BENNS，以免成分天然的BENNS黑巧克力融化喔！

撕開包裝袋後裡面的每顆巧克力都是獨立包裝，每包裡有100顆巧克力，包裝中間還有縷空的部分能看到裡面巧克力誘人的模樣。

這樣的包裝乾淨衛生，很方便食用也好攜帶，出可以丟個幾顆在包包備放，當成嘴饞時秘密武器。

巧克力包裝上的％數代表是整個巧克力裡的可可成分比例，百分比越高就表示巧克力裡可可固形物的比例越高，但並不是選%數越高的巧克力產品就越好，同樣%數、不同品牌的產品也會因添加原料的比例不同，造成提供的營養不同，當然也會影響到巧克力產品的口感風味。

台灣食品法規有規定可可含量要35%以上才能稱為黑巧克力，BENNS貝納絲至醇純素黑巧克力是成分單純的80%黑巧克力、可可含量很高，不含沒完全氫化的代可可脂及多餘的香料或添加劑，高濃度的巧克力所含的營養價值很高，好吃又健康。 

有些市售的巧克力會為了讓巧克力看起來較有光澤而在表面塗上一層膠，那層膠通常是動物來源，對吃蛋奶素或純素的朋友來說算是葷食，根本不能碰！

但BENNS貝納絲至醇純素黑巧克力標示清楚且不含動物性食用膠，是優質的純素巧克力，吃素的朋友都能放心享用。 

80%至醇純素黑巧克力吃起來是有點微苦加微酸的大人口味，這種苦不會太澀口，反而有苦後回甘的微甜口感，微脆的巧克力化口性很好且會在嘴裡留下深遠的苦甘餘韻。 

有滑順口感及濃郁可可香的至醇純素黑巧克力也是很好的點心，間單地配杯無糖紅茶或黑咖啡就成為美味健康的幸福下午茶，高純度的巧克力搭配熱茶、熱咖啡喉嚨的回甘程度越好，熱飲也會讓融化在嘴裡的巧克力香味更濃醇。 

巧克力可說是很多女性的最愛，光是想到能吃巧克力就已經超紓壓，更不用說這種好吃又不用擔心造成太多負擔的黑巧克力了！那麼黑巧克力何時吃會比較好呢？

心情低落、壓力來襲時，可以吃至醇純素黑巧克力來穩定情緒，調整好心情就更有能量再出發。

黑巧克力熱量比一般巧克力低上很多又有迷人的風味，比起吃其他沒營養的垃圾食物，容易造成身體負擔，吃這種高濃度的純正黑巧克力感覺養生多了！ 

聚餐或約會之前提前20~30分鐘先吃點至醇純素黑巧克力，也能增加飽足感、降低進食的渴望，就能避免暴飲暴食。 

可能有些人會好奇：生酮巧克力是什麼？純度高於80%的黑巧克力因碳水化合物含量低，含有多酚、類黃酮、礦物質...多重營養，就是很好的生酮巧克力。

喜歡運動或健身的朋友若想進行生酮飲食模式，運動前也能吃一點至醇純素黑巧克力，能讓運動更投入且越運動越嗨，進而讓運動表現更亮眼。 

想要管理體重或優化曲線的朋友，也很適合吃高濃度的至醇純素黑巧克力，不需要挨餓還能幫節制的過程中增加一些樂趣，也能補充纖維質、礦物質、優質脂肪酸...這些重要的營養素，讓正在節食的朋友在元氣和光采及各方面也都能維持良好狀態喔！ 

BENNS貝納絲至醇純素黑巧克力以純天然可可粉製作，含豐富營養素及多酚可減少攝取負擔，高濃度的黑巧克力每口都能享受營養與美味，喜歡甜食的人來吃能幫助解決對零食的渴望且不會有太大的罪惡感，無葷成分連吃素的朋友也能放心吃、也是很適合怕胖或是正在進行生酮飲食的朋友享用的好吃黑巧克力喔！ 

嗒嗒嘵嘵純素小店鋪

官方網站：https://lihi1.com/mwQKp

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文章轉自  生酮巧克力推薦- BENNS貝納絲至醇純素黑巧克力，生酮低醣飲食都能吃的黑巧克力推薦，自然無麩質80%黑巧克力 - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑

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