這沙拉醬也是從CBC best receipt ever 學來的

蔬菜沙拉沒什麼規則,很簡單就是將自己喜歡的菜放在一起

節目是用iceberg lettuce ,因超市Romaine hearts正在促銷,

我就用Romaine hearts

小朋友若不喜歡紅蘿蔔可以用刨刀刨很細.

我放甜洋蔥(紫色)

雞胸肉(可以用烤雞的雞胸肉 或白斬雞的雞胸肉)

放小紅莓乾 cranberries ,葡萄乾,杏林片

想介紹給朋友的是自製沙拉醬

這邊1-2十種沙拉醬可以選擇太多

我想有可能要延長食用效期,對我而言,鹽都放太多太鹹

這自製沙拉醬放冰箱只有三天有效期

檸檬汁跟 extra-virgin olive oil 比率是1:2 就是若用一湯匙檸檬汁

extra-virgin olive oil 就要2湯匙.我用半顆檸檬壓汁加二倍的橄欖油

放在有蓋子的jar,加切片蒜頭,一點鹽,胡椒,若有新鮮parsley切一切一起

加進 搖均勻就ok.

很簡單很健康的沙拉醬