2008-02-14 21:48:3610.艾爾莎
蕃紅花咖哩
好像有一點巧合,情人節的時候不經意的就會異國一下,去年在埃及就不用說了,前年也是在”印度恰恰”渡過,今年就選擇了去年在新光三越後面開張的Saffron...
其實本來還有另外一家”香料屋”也加入選擇的評比,艾爾莎曾上網看過兩家的網友推薦,大部分的人士都推薦香料屋這家印度料理,原因是比較好吃,而推薦Saffron的則是喜歡貼心的服務態度跟高雅的裝潢....
艾爾莎跟許董討論了一下,道地的料理才是王道,香料屋比較好吃可能是因為有改良成台灣口味(自己亂講的),而且Saffron的透明廚房真的是很吸引人的一個噱頭,所以我們決定走進Saffron....
其實本來還有另外一家”香料屋”也加入選擇的評比,艾爾莎曾上網看過兩家的網友推薦,大部分的人士都推薦香料屋這家印度料理,原因是比較好吃,而推薦Saffron的則是喜歡貼心的服務態度跟高雅的裝潢....
艾爾莎跟許董討論了一下,道地的料理才是王道,香料屋比較好吃可能是因為有改良成台灣口味(自己亂講的),而且Saffron的透明廚房真的是很吸引人的一個噱頭,所以我們決定走進Saffron....
菜單的料理樣是很多,選擇性還蠻夠的,而且還有調酒跟紅酒.香檳之類的,很適合這個浪漫的節日(雖然我們沒有點...),但是不管你點什麼,服務生都會先端上這一式三樣的組合!由上到下是:
1.白色的椰漿醬,有很濃郁的奶味跟椰子獨特的香氣
2.是微辣的洋蔥,洋蔥專屬的嗆味保存的很好,沒有經過泡水...艾爾莎喜歡!
3.是綠咖哩醬,顏色很鮮豔,但是並沒有太強烈的味道!
1.白色的椰漿醬,有很濃郁的奶味跟椰子獨特的香氣
2.是微辣的洋蔥,洋蔥專屬的嗆味保存的很好,沒有經過泡水...艾爾莎喜歡!
3.是綠咖哩醬,顏色很鮮豔,但是並沒有太強烈的味道!
以上這三種醬汁,都可以搭配這個贈送的脆餅一起食用,
這個餅吃起來大概就是Doritos的硬度,單單吃它是有點鹹
不過搭配上面的醬汁...就很完美拉!!
這個餅吃起來大概就是Doritos的硬度,單單吃它是有點鹹
不過搭配上面的醬汁...就很完美拉!!
第一道上桌的是時蔬莎拉,裡面有馬鈴薯,小黃瓜,番茄,洋蔥,還有一個很特別的東西,就是半生熟的綠豆(應該有醃過,但是咬下去會粉粉的),酸甜的醬汁,讓艾爾莎回想起埃及20種沙拉的其中一種.....
這是碳烤羊肉條,因為羊肉的味道很明顯,所以不喜歡羊肉的人就不要點這一到料理,單單吃有點鹹,搭配薄餅或是米飯一起吃,就很適中!
艾爾莎的奶油薄餅...長度大約快30公分吧!!
餅吃起來很Q...熱呼呼的加上奶油的香氣,光吃餅就覺得是極品,要是加上咖哩,更有風味!!
因為許董堅持,印度料理只能用右手吃,所以艾爾莎的右手食指快要抽筋了!
餅吃起來很Q...熱呼呼的加上奶油的香氣,光吃餅就覺得是極品,要是加上咖哩,更有風味!!
因為許董堅持,印度料理只能用右手吃,所以艾爾莎的右手食指快要抽筋了!
精緻米飯....比瓦城的泰國米還長...真的是超長米!!
長米因為不像台灣米吸水度這麼高,所以一定會粒粒分明!
長米因為不像台灣米吸水度這麼高,所以一定會粒粒分明!
蕃紅花雞肉咖哩....艾爾莎忘記先拍照就攪拌了咖哩,所以看不到蕃紅花...
這是加有椰汁的紅咖哩,不辣,很下飯,但是份量不大,適合2~3人分享
這是加有椰汁的紅咖哩,不辣,很下飯,但是份量不大,適合2~3人分享
最後要說的事...店家很貼心!!
情人節當天還贈送的小禮物,裡面是三顆巧克力,
還用緞帶跟愛心裝飾,一拿到就覺得....好浪漫唷!
情人節當天還贈送的小禮物,裡面是三顆巧克力,
還用緞帶跟愛心裝飾,一拿到就覺得....好浪漫唷!
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在南部要找到好吃的異國料理不多
我記得以前去吃過一家(忘了哪一國的)
感覺不怎麼好吃，純粹是吃氣氛的吧
不過艾爾莎介紹的這間看起來還真不錯
版主回應
好像真的南部比較少看到這類的餐廳但是高雄有一家摩洛哥菜就很到地唷 2008-03-02 00:57:36
番紅花飯+咖哩真的是好吃又好看!!
口水都快留下了吶~
大家起吃氣氛好
又可以多吃幾種口味唷 2008-03-04 20:22:13