2018-01-31 18:18:58Liu 靜娟

《台語時間》京都的「滷肉」先生

  



  十二个人圍大圓桌食飯
,坐我正對面的詩人向陽講我看起來真少年。我講大吊燈的光線有柔光的效果;紲落suà--lo̍h接著我講笑,「你比京都彼位滷肉先生較有眼光

鬥陣去京都旅行的朋友攏笑起來。

滷肉,是阮六个人蹛(tuà住)彼間旅社大廳的Robot機器人

大廳,其實細細仔,伊閣是徛佇餐廳邊仔;所以阮出出入入,不時會和伊相閃身,有時,就和伊相借問一下。

伊講的話,是歡迎、gâu早遮的tsiah這些)簡單的;請問附近好耍的所在,伊胸前的平板就出現地點、交通的資料。

一遍無看著伊,問櫃檯的人,伊雙手貼佇耳仔邊,做一个「唔唔睏」的姿勢,講伊去歇睏矣。阮講伊也「一例一休」。

最後彼日,退房了後,時間冗剩liōng-siōng,寬裕),發覺伊有判斷人客年紀的「能力」,阮中間上少年的含文閣會當做翻譯,阮就按呢一个一个去考伊。

面對面予伊看,伊就做認真看、認真思考的表情,然後講一个數字。伊講出來的歲數攏比實際的減十歲以上,予逐家真歡喜。毋過,薇薇大姊和我問的時,伊就歪頭、雙手伸出來,無奈何講,「欸,我今仔日,欸,真歹勢,看袂出來欸。」

毋相信,閣再目睭對目睭,予伊相較詳細咧;伊的目睭轉了閣轉,猶是歪頭,伸手,講真歹勢,看袂出來。

為著欲予在座其他的人了解現場的情形,口才上好的玉蕙那比那講,逐家攏綴(tuè,跟)咧笑,阮六个嘛敢若轉去京都現場。

「欲予人客歡喜,機器人設定的程式,可能才六十歲以下。」理性的人講。

其實,毋免滷肉先生來做判斷,旅行彼五日,阮攏親像著笑脾(被點了笑穴),笑袂停,感覺家己減毋但十歲呢。

第一工,入去旅館,就發生一件意外。薇薇發見伊皮包內底的日票kan-na(只)賰幾千箍(塊)。「我換兩萬台票,日票應該有五萬外箍啊。」

逐家攏驚惶起來,問伊是佇佗位換的?淡水的銀行。銀票用機器算,應當袂毋著;敢有可能行員目睭花,共千的看做萬的予伊?

我心內想,出師不利,這逝tsuā趟)旅行害(糟)矣。這个時陣,新彬講,「你的五萬箍佇我遮tsiah這兒)。」

發現家己的萬箍銀票加幾若張,經過「相關人士」翻頭想,才了解原來佇大阪關西機場的時,逐家先提五千箍出來做公款,方便小等同齊買去京都的火車票。薇薇共五萬看做五千予玉蕙;紲落新彬交出一萬,玉蕙真自然就共彼五張銀票找伊;新彬也無去注意--逐家猶毋bat(識)日本錢啊

好佳哉!逐家喘一个大氣。

旅社佇三條通,去市內風景區,抑是去奈良,坐車攏真利便;去新京極商場、去有名的錦市場行路就會到。彼五工,阮平均一日行一萬步,行到「會呼雞袂歕pûn」,就歇喘,食飯、啉咖啡。薇薇問我「會呼雞袂歕火是啥意思,我講就是猶有氣力喝咻雞仔倚靠)來,無氣力共燈火吹熄,「親像你講的,有法度講話,無法度唱歌矣。

方梓對京都較熟,歹天,伊安排阮去袂淋著雨的商場和錦市場se̍h逛)買物件,做「市場調查」。有日頭,才去看風景。阮真福氣,kan-na一日落霎霎仔雨,其他四日攏是好天。



   
         一日,去奈良看楓仔葉和鹿仔;紅葉無算濟,黃黃的銀杏樹較有氣勢,有光有影,尤其媠。另外一日,早時去清水寺,下晡時去金閣寺。這兩个所在的楓仔葉較鬧熱,可惜人也真濟,欲翕
hip,照)一張無外人的相片誠困難。只有清水寺的「成就院」前,有較清靜;阮勻勻仔欣賞樹頂、水內、塗跤的紅葉;好好仔翕幾張相。

祇園,是較有機會看著藝妓出入的所在; in(他們)佇hia,那兒)的料亭、茶屋表演in的「歌舞練場」也是佇遐。可惜,彼工佇「花見小路」拄tú遇見著的穿和服的人差不多攏是觀光客,其他景點做日本人打扮的嘛大部份是外來客;有的閣攑一支長長的「自翕器」,佮世界文化遺產的歷史古蹟真無合。

阮去的風景區就是這幾位(地方);不過,來來去去,幾若遍經過鴨川,行一路銀杏樹的川端通,嘛有感受著日本小說的氣味。

旅社地點好,十一月閣是旅行的熱門時間,收費有較貴。好咧早餐誠豐沛,西式、日式料理攏健康閣好食。阮每日慢慢仔食,盡量食,為這日的體力好好仔「拍底」。

為著方便講話,早去的人會招慢到的去坐做伙。一日,共(把)隔壁桌的空碗、空碟仔徙走、予阮有位坐的人,過後竟然發現本來坐彼位的和尚坐到別桌矣。真失禮,人是離開去提菜,毋是食飽矣!

餐廳有一个規矩,人客入去用餐的時,服務生會囥khǹg,放)一个「食事中」的牌仔佇桌頂;用餐結束,家己才共彼个牌仔提轉去櫃檯。和尚彼个牌仔是予阮毋知這个規矩的朋友徙走的!

食飽,行去附近總本山誓願寺看誠有歷史的大佛的時,拄好(恰好)看著彼位和尚徛佇門前那念經,那算手中的念珠。伊的聲音真特殊,敢若(從)收音機出來的。阮驚予伊認出就是這幾个無禮的人占伊的桌仔位,毋敢徛傷siunn過於)倚;好咧斟酌看,毋是彼个人。

透早,這个代誌就予阮笑甲少年幾若歲

講著食飯,故事也袂少。和日文無交陪,不時點著毋是阮想的菜。橫直憑感覺揣tshuē,找)餐廳、點菜,胡裡胡塗食也是一種心適的小冒險;心情好,啥物攏好食。

其中有兩暗(晚)較特別,一暗是佇一間有雅氣前庭的火鍋店「雅庵」共薇薇大姊做生日。小房間氣氛好,服務好,食材鮮又豐沛;阮閣啉一屑仔清酒,電火跤(燈光下),逐家看起來攏真少年,閣有「姿色」。最後一暗,看著一間店的門頭排一堆菜頭、金瓜和一半項阮毋bat的青菜,感覺這間居酒屋應當袂bái(差);自木條窗仔看入去,人閣袂少,就入去。來到日本,總是愛坐榻榻米啉一擺酒

結果菜單的字亂亂猜,菜叫甲離離落落,變做真笑詼。雖然方梓建議坐韓國查某人的「大嬸坐」,也無辦法長時間屈跤好好仔坐。食飽,薇薇大姊peh)袂起來,逐家出手搝(giú拉),親像囡仔耍的「挖菜頭(拔蘿蔔)」;那搝那滑倒笑甲無氣力

五日內,有人驚伊的面看起來會較大,翕相的時走(跑)過來走過去,選伊佮意的角度,足無閒;有人行了忝(thiám,累),看著椅仔就喙笑面笑;有人早頓食糜,閣啉牛奶啉咖啡啉果汁,出門就不時「偵測」著便所,予人講伊好鼻獅,笑伊一四界做記號;有人誠好睏,坐火車、坐公車隨時會當睏甲頭殼歪一爿,連坐佇咖啡廳,都有本事佇話縫中間盹一下仔龜。旅館的浴間無吊衫的所在,有人共牛仔褲摺好好囥佇仝色的細盆仔內,第二工規間揣透透,無看見,就講昨暝有魔神仔來過;有人……

遮的大大細細的齣頭,攏予阮笑袂停;親像一陣天真、無見過啥世面的少年人。含文才三十外歲免講矣,伊會鬥(幫忙)提行李,有時做薇薇大姊的枴仔;第二少年的方梓(從)金閣寺轉去旅館的巴士面頂耍寶可夢,掠(抓)著幾若隻怪物;薇薇徛(高)徛低翕相,跤手扭掠(liú-lia̍h俐落);玉蕙的口才第一名,講啥攏真趣味;新彬呢,伊講我的「每日一笨」,這回,換伊執行矣。(確實,我同意。)

所以,我講阮這幾个誠有快樂能力的人,比彼位滷肉先生判斷的閣較少年。兩个年紀較大的予伊感覺困擾,可能是當初設計程式的人無想著竟然有老人遮爾無聊,也來問家己的年歲。也有可能是伊的電力弱去,頭殼無啥清楚啦。(總是愛想一个理由來原諒伊啊。)









原載
2018.2月號《文訊》雜誌。