題：“粽”裡尋她千百度(23)
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阿嫲逝世後這許多年不曾入我夢，我卻在“粽”裡尋她千百度……

依稀記得唸小學時，看過阿嫲在端午節前夕裹粽子，滿屋飄著粽香，讓我極其興奮，姐妹們追聞著粽香，有如花蝴蝶般撲過來撲過去，家裡因此熱鬧起來。

大人們總愛以“眼看手勿動”來約束小孩的自由。我唯有強忍著天大的好奇心干瞪眼。看著阿嫲熟練地忙著拿起2張粽葉，在三分之一處折成漏斗狀，在漏斗中舀入一些糯米，放入豬肉、香菇、蝦米、鹹蛋黃等餡料，再填滿糯米包裹好，用粽繩紮緊打個活結。沒幾下工夫，一粒粒粽子完成了。

當一串串粽子展現在眼前時，心中覺得好神奇，阿嫲的傑作，在我稚嫩的小腦袋瓜裡烙印了。那也是我成長歲月中，阿嫲唯一裹粽的一次。因為父親不捨得讓阿嫲忙碌，因而往後的日子無緣再見阿嫲大顯廚藝了。

雖然我對裹粽極感興趣，但阿嫲並沒把這門“工夫”傳授給我。我卻一直很期待，每逢端午節家裡粽香再度飄送。然而，無人願意為那幾串粽子把自己搞得如斯忙碌地到處油膩。

想念阿嫲的午後，我買了粒粽子，從包裹手法到裡邊的餡料，翻來覆去研究了老半天。之後便為生平第一次裹粽掀開序幕。兩個黃昏總共包裹了兩百粒似模似樣的肉粽。呵呵！看著自己的“處女作”，忘了連日的辛苦。

次年如法泡制，很有成就感。看到家人吃得開心，我也分享了那分歡喜。隨後依了風俗，家有喪事不得裹粽。

3年晃眼一過，又到端午節。生活太忙碌，決心放棄裹粽的念頭才下眉頭卻上心頭。不知怎地又手癢了，也突然很想念起阿嫲來。還有，去年答應了要裹粽請我的朋友“小螃蟹”吃。於是我改變主意並告訴媽媽，“我又決定包粽了。”

對！包粽包粽，最好包中大彩，那我們一群朋友就可以嘆世界了。





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這是粽子的材料。
炒香糯米，還有炒香已事先腌好的肉。
爆香蝦米及香菇。
準備好鹹蛋黃。

這天，我總共包裹了逾80粒粽子。
全是我一個人在包裹，出爐後，大家都爭先品嚐。
我自己只試吃了一口而已。

這是我的傑作。
一粒粒，賣相也不錯耶。
弟媳說，我可以裹粽去賣了。

看！這位阿婆在展示她裹好的粽子。

老家的廚房，真亂喔！
空間也蠻大的，有時也轉到我頭暈呢！