2004-07-01 15:26:01淡淡
柚子茶
知道柚子茶這玩意,是夏霖介紹的,淡淡喜歡柑桔類水果沖熱水的味道,冬天喝來很舒服的感覺,還有預防感冒的效果。像是檸檬切片用熱水沖來喝,或是用桔子煮桔茶也不錯,而柚子茶是像果醬一樣的東西,裡面有切成絲的柚子皮,韓國進口的,聽說韓國的女孩就是喝這柚子茶,因此肌膚水水動人。這可以當果醬使用,不過直接用水沖就很好喝,原本淡淡都只是在冬天的時候喝它,那天無意間看到加入咖啡的做法,沒想到這柚子醬跟咖啡的味道還挺合的。
喝咖啡會睡不著的淡淡,近來因為朋友們的關係,跟著學了些煮咖啡的常識。柚香咖啡,做法只看過一次,憑印象分享。玻璃杯中放入柚子醬,加入冰塊,倒入煮好的咖啡,再加上打好的奶炮,最後加上些切絲的檸檬皮,這冰咖啡的樣子好看,一層一層顏色分明,味道也不錯,至於份量,就請自行拿捏,原則上奶的部分不要太多,以免奪去了柚子的香氣。
另外淡淡也會用來做果凍,簡單又方便,只要將泡好的柚子茶加入果凍粉,攪拌均勻放涼即可。比起用煮的,簡單方便多了,這是G給淡淡果凍粉後,淡淡自己想的偷懶做法,只是隨心所欲的淡淡,份量總是不同,所以每次出來的口感都不一樣,這也是有趣的體驗吧!
這兩天淡淡用P給的阿薩母紅茶,泡了一大壺,然後加入柚子醬,裝瓶放冰箱前,記得將皮撈出吃掉,以免泡久了會苦,這柚子跟紅茶的味道也是很合,下回想試試綠茶,應該是不錯的選擇。在這酷熱的夏季裡,做些冰涼的飲品,比起市售的一些垃圾飲料,健康安心得多。不過呢!不喝冰飲的淡淡,儘管很辛苦的從家裡扛來公司與同事分享,自己還是等到退冰了才喝,唉~老媽說的,搞這些有的沒有的,不是為了滿足口腹,貪玩的淡淡只是好玩罷了!
喝咖啡會睡不著的淡淡,近來因為朋友們的關係,跟著學了些煮咖啡的常識。柚香咖啡,做法只看過一次,憑印象分享。玻璃杯中放入柚子醬,加入冰塊,倒入煮好的咖啡,再加上打好的奶炮,最後加上些切絲的檸檬皮,這冰咖啡的樣子好看,一層一層顏色分明,味道也不錯,至於份量,就請自行拿捏,原則上奶的部分不要太多,以免奪去了柚子的香氣。
另外淡淡也會用來做果凍,簡單又方便,只要將泡好的柚子茶加入果凍粉,攪拌均勻放涼即可。比起用煮的,簡單方便多了,這是G給淡淡果凍粉後,淡淡自己想的偷懶做法,只是隨心所欲的淡淡,份量總是不同,所以每次出來的口感都不一樣,這也是有趣的體驗吧!
這兩天淡淡用P給的阿薩母紅茶,泡了一大壺,然後加入柚子醬,裝瓶放冰箱前,記得將皮撈出吃掉,以免泡久了會苦,這柚子跟紅茶的味道也是很合,下回想試試綠茶,應該是不錯的選擇。在這酷熱的夏季裡,做些冰涼的飲品,比起市售的一些垃圾飲料,健康安心得多。不過呢!不喝冰飲的淡淡,儘管很辛苦的從家裡扛來公司與同事分享,自己還是等到退冰了才喝,唉~老媽說的,搞這些有的沒有的,不是為了滿足口腹,貪玩的淡淡只是好玩罷了!