2008-11-12 19:19:49ღ 咘〃
美食心得(丹麥餅乾)
無鹽奶油135克〈量好冷凍〉
鹽1/8t
全蛋1/2個
高筋麵粉85克
低筋麵粉85克
奶粉10克
糖粉70克
鹽1/8t
全蛋1/2個
高筋麵粉85克
低筋麵粉85克
奶粉10克
糖粉70克
加入無鹽奶油
攪一攪加入鹽、糖
分次加入蛋
加入高、低筋麵粉
攪一攪
把攪好的東西放進擠花帶
再輕輕擠出來
中心點要用草苺醬
擠好後拿進烤箱烤10分鐘
攪一攪加入鹽、糖
分次加入蛋
加入高、低筋麵粉
攪一攪
把攪好的東西放進擠花帶
再輕輕擠出來
中心點要用草苺醬
擠好後拿進烤箱烤10分鐘
心得：
吃起來甜甜的，大概是因為草莓醬的原因吧。
咬起來酥酥的，久吃不膩。
大部分市場上買到的餅乾糖、油(奶油)份量多，容易吃久而膩。
吃起來甜甜的，大概是因為草莓醬的原因吧。
咬起來酥酥的，久吃不膩。
大部分市場上買到的餅乾糖、油(奶油)份量多，容易吃久而膩。