一路来，在大家的心目中，美食就只有在槟城可以找到。然而，大家忽略了一点，美食并不是属于槟城的专利，其他的地方也有令人垂涎三尺的佳肴美食。

这次，笔者将带大家跨州，来到吉打寻找芬芳美食。

Apex Coffee

健康肉劋糙米饭

虽然糙米属于健康食品，但多数人就是不喜欢吃。原因不外于顶不了它那难闻的味道，而且饭粒表层粗糙，难下咽。

然而，这里所采用的糙米却截然不同 。它不但没有‘臭米’味，反而散发出优柔的稻香味。再加上新鲜的蔬菜，蛋和肉劋，涵盖了一天所需要的营养素如碳水化合物、蛋白质、矿物质、维他命、纤维。值得强力推荐的健康食品！

健康水果茶

天气热而导致没有胃口？工作压力大而脾气爆燥？那就来杯健康水果茶吧。

它是采用花和水果配搭出来的。在老板独家秘方配搭下，平凡的东西变得不平凡了。清爽舒适的感觉一口直通达胃，保证什么火气都消失。如果一口气喝下去的话，整个喉咙就会感觉到笔墨难容的香甜味。而如果含在口里一会儿再喝下去的话，它就会因体温而呈现微酸味。奥妙！除次之外，它还能帮助降低血压，排毒，名副其实的健康饮料。

咖哩鸡面包盅

这道非常特别，相同的咖哩却因为面包的配搭而创造出截然不同的口味！

先谈面包本身，从来没有品尝过如此柔软的面包盖，根本都不需要用到牙齿来咀嚼。盅就不同了，师傅采用硬度比较高的面粉来制作，好让它能够很‘稳重’地守护里头的‘宝藏’。如此的配搭，绝！

谈到咖哩，软软的马龄薯，柔软的鸡肉，再加上味道芬芳、辣度适中的咖哩，单单吃它就已经很过瘾了。装在碗内的咖哩，由于它比较‘潮湿’，在你还未完全品尝到它的味道时，就已经直通达胃了。犹如披着一层神秘的面纱，留下神秘感让你回味无穷。至于盛在盅内的咖哩，由于面包把多余的水份给吸收了，所以它就显得比较‘干燥’。也因如此，它拥有更长的时间逗留在喉咙，把所有的精华显露出来。

同样的咖哩，却可以同时呈现不同的风格，赞！

除了咖哩，顾客也可以选择忌廉蘑菇汤。那时候又会有怎样的惊喜呢？有待您自己揭晓了！

Apex Coffee 

地址：         61, Jalan Tuanku Haminah 1. Taman Tuanku Haminah. 08000 Sg. Petani. Kedah.

电话：         04-448 0886

营业时间：08:00am – 12:00am （星期日至星期四）

                     08:00am – 1:00am  （星期五、六和公共假期前夕）

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

PG Red Café

辣死你妈？NASI LEMAK

辣死你妈是其中一道万年青美食，也是众所周知的食物。

那，这儿的和其他地方的有什么不同呢？今天就在此揭晓秘密！

一、师傅炒花生功夫了得。完全没有烧焦味，只有满口的花生味。

二、鸡肉是采用煎的方式来处理，不如其他地方采用炸的方式。更能品尝到肉的纤维和新鲜度。

三、以椰浆及香料用慢火煮成的‘仁当’淋在鸡肉上面，甘香味又是另外一个惊喜。

四、后劲十足的辣椒酱。起初，你完全感觉不到辣味而放下戒心。待你察觉到的时候，已经太迟了。记者前后灌了两杯水才稍微减低它的辣度，所以敬请大家注意。呵呵呵！

永浴爱河

情侣们，想知道爱情的路上会遇上什么样的‘味道’呢？那就赶快来杯‘永浴爱河’饮料吧。

草莓的甜蜜，加上乳脂的顺化，双方的结合犹如一对热恋的情侣，完全不顾及周围的眼光，在舌头上热情地舞蹈。一波又一波甜到入心入肺的幸福感直冲脑海，这简直就是太棒了！

可是，只是一味的甜蜜，恋情也会出现枯燥乏味的情况，所以生活偶尔也得来点小惊喜，以增添恋爱的甜蜜度。而在这里，果冻就扮演了这个角色。

爱情，是自私的，是霸道的，除了对方，再也不容许其他东西介入了。

永浴爱河也是如此，如果你不舍得快快喝下去的话，草莓就会让你尝到它吃醋的心情了。甜中带酸，好像在告诉舌头“除了我，你休想抢走我的乳脂！”。看，多恩爱呀。

招牌啰吔

认为自己一天当中都很少有机会吃到蔬果而烦恼？别担心，招牌啰吔在这里！

老板猛打定心丸，强调蔬果一天会从市场引进两次，即使当天卖不完，隔天也绝对不会继续采用。誓必要把‘新鲜’这招牌刷得闪闪发亮。

果然不是虚假的，每种蔬果一咬下去后，溢出来的水份在嘴里几乎可以形成一个小水池。试问，如果不新鲜的话，会出现如此的情景吗？

除了蔬果的新鲜之外，啰吔酱也是另一个魅力。花生和虾膏，两者都是重口味的食物。两者一前一后狠狠地攻击舌头每一寸平面，势必要让所有的味蕾麻痹方才罢休。可是，蔬果的水份却犹如守护者，不让它们得逞。在一会儿浓烈来一会儿清淡的效应下，更使得味蕾负荷不了，几乎给逼疯了！

PG Red Cafe 

地址：         No. 150. Legenda Height. 08000 Sg. Petani. Kedah.

电话：         04 – 423 4906

营业时间：09:00a.m – 02:00a.m （星期一至星期日）

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

Bites

Pan Seared

鱼，是很考功夫的材料。新鲜不只是个重要因素外，烹调方法也很重要，一旦差错就会令食物充满鱼腥味而难以下咽。因此，很多人都不喜欢吃鱼。Pan Seared就能够让大家对鱼料理改观。师傅大胆采用高火快烤烹调法，以保持鱼肉的纤维与原味。新鲜的鱼配合快速烹调法，使得鱼肉不但完全没有腥味之外，扎实的肉质纤维清晰地感觉到。再加上马龄薯、长豆、番茄、芹菜、橙、橄榄油，等等健康材料的配搭，保证顾客吃得安心，吃得健康。是道值得推荐的健康美食。

Salad Fried Rice

听到炒饭，大家会联想到什么呢？热气、干燥、乏味、烧焦味、不健康，等等。

想要把炒饭当菜单主力之一，除了心思之外，创意也扮演重要的角色，以突破传统的概念。在此宣布，Bites做到了！

一道佳肴讲究的是色香味美。一碟炒饭里有虾、长豆、番茄、芹菜、橙、洋葱、辣椒，等等。不用多说，色方面已经合格了。来到香，在众多材料的结合下，它也很轻易地合格了。谈到味，这一口是虾味，下一口却是番茄味，再来一口竟然是橙味！你说，还有什么比‘惊喜连连’更能贴切的形容呢？合格！最后，照片里的炒饭美不美？合格！有一点值得强调，整碟炒饭几乎都是以蔬菜为主要材料，而且师傅又是采用高火快炒法，使得饭丝毫没有烧焦味，而且吃起来也比较健康。

Unagi Cheese Bake Noodle

笔者曾经自夸吃遍全国各地形形色色的炒金旦面，并且自己也自创过数种料理法。以为自己已经很了不起，敢称第三没有人敢称第二。直到它的出现，深深地体会到天外有天，一山还有一山高。对于Bites的创意，记者甘拜下风。从来没有想过把意大利料理和日本料理结合用在金旦面上。但是，创意归创意，顾客能不能接受其味道又是另一回事。好！开动。香甜的鳗鱼，加上浓浓的芝士，味蕾再次地宣布罢工，不想再努力把味道一一分辨出来，照单全收就对了。可是，记者还是没有放弃，因为芝士当中含有另一种令人如何努力都分辨不出来的神秘味道。在打破砂锅问到底下，师傅终于投降了。喔，原来师傅在准备芝士当儿，还加入了马龄薯泥和虾米碎，以提升芝士的魅力。在此也提醒大家，请趁热吃，以便可以吃到其所要带给大家独特的风格味道。

Bites

地址：         155, Jalan Legenda 6, Legenda Height. 08000 Sg. Petani. Kedah.

电话：         04-425 7923

营业时间：12:00pm – 12:00am （星期日至星期四）

                     12:00pm – 1:00am  （星期五和星期六）

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

温馨火锅

以前，火锅一年里才只吃那么的一次。现今，想要吃火锅任何时候都不再是问题。问题是，想要寻找一间采用以往般的木碳火锅店就不容易找。双溪大年居民们，你们有口服了！温馨火锅就是其中一间采用木碳的火锅店。除了木碳之外，温馨当然也有准备了煤气锅，好让那些赶时间的顾客也可以享受到美味的火锅。

想要设立一间火锅店，首先最重要的条件就是确保空气流通。顾客们可不想要走出店铺后，全身都是油烟味。温馨火锅符合了以上的条件。宽敞的空间不但让空气能够更顺畅流动，也不用担心人潮拥挤时造成不必要的碰撞意外。

第二个条件就是，材料要多样化。在这里，温馨火锅提供了多达50样的材料任大家选择。从完全生的如扇贝，到全熟的如锅贴，你想到的，他们有；你想不到的，他们也有！因为他们要做到‘不怕你选，只怕你不会选’。

要是大家真的不会选，也没问题。大家可以选择温馨火锅所精心设计的配套，而且价钱也和大众化，从RM8.90到RM39.90。温馨火锅也提供两种汤底，鸡汤和东炎，好让嗜辣的或不嗜辣的都能光临。

在这里值得推荐的是师傅自制的香菇鸡肉浆。别小看这道材料喔，准备功夫可一点儿也不简单呢！老板首先把鸡肉剁碎后，再加入蘑菇重新剁多一次，以便蘑菇和鸡肉的味道能够融合在一起。准备工作前前后后得花上数小时，而且出来的成品还是非常的有限。所以，想确保当天能够吃到这来得不易的材料，敬请早点光顾温馨火锅吧。

温馨火锅

地址：         156, Jalan Legenda 6, Legenda Height. 08000 Sg. Petani. Kedah.

电话：         012 – 475 8702

营业时间：5:30pm – 11:30pm （星期一至星期日）

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

Eternal Zone Restaurant

火锅，我们可听多了。自助餐，已经是屡见不鲜了。烧烤会，一年内也不知道出席过多少场了啦。但是，如果把以上这三样完全没有关系的东西结合成为一体，自助烧烤火锅的话，将会引爆出什么样的火花呢？

在2008年，Eternal Zone Restaurant就大胆的把自助烧烤火锅这个概念给引进双溪大年来。那它是如何操作的呢？先谈自助，在这里成年人每位只要以区区的RM18.90，或3至9岁小孩每位以区区的RM9.90，就可以在这里任你吃！吃什么呢？不要吓到呀。有猪肉、鸡肉、鱼、虾、苏东、各种类似的肉丸、猪肚、蟹肉、不同种类的蘑菇、水绞、蛋、豆腐、豆枝、形形色色的蔬菜、金旦面、米粉、面条、饭、粿条、蛋塔、雪冰、叻沙、咖哩鸡、薄饼、布丁、西瓜、鱼翅、茶叶蛋、蘑菇汤、啰吔、龙眼、三文治、雪糕，等等。可以说记者已经用了整页的采访簿都无法将所有的材料记载下来。所以大家可以不用愁没有东西吃，尽管愁要吃什么吧。但是，请量肚而食，别浪费食物，因为盘中餐粒粒皆辛苦呀。违规者，将会以每100克RM5计算方法来执行罚款。

再来谈火锅及烧烤。Eternal Zone Restaurant所采用的器材，结合了火锅和烧烤。器材的中央可以放置锅，而周围也可以用来烧烤材料，一举两得。汤底有两种口味，药材鸡汤和东炎。

谈完了食物，我们来谈周围环境。空气的流通在如此的店铺扮演着举足轻重的角色，因为顾客是肯定不喜欢带着油烟味离开的。在这里，想摆脱油烟味根本就不是问题。宽敞的场地，加上没有围墙的阻挡，使得自然风能够通畅无阻地自由流动。更厉害的是，老板在餐厅周围摆放了数把超级大风扇，让气流更加地顺畅。所以，即使人潮拥挤、烧烤火热，顾客们仍然可以在舒服的环境下品尝美食。赞！

值得一提的是，由于地点恰到好处，周围没有繁忙的住宅区，环境又是多么地宁静，根本就不用担心会干扰大家休息。想多热闹，就多热闹！况且场地足于容纳多达2百人，非常适合在这里搞聚会、同学会、收工宴、结婚晚宴、派对、庆生会、佳节庆典，等等。

Eternal Zone Restaurant除了提供吃，喝，它还提供了玩乐呢！这里拥有一间设备齐全的卡拉OK室，是专门为那些吃饱后想过过唱歌瘾的顾客而准备的。由于只有一间房，所以敬请有意者提早拨电来预约。

试想想，在双溪大年内拥有一间提供了吃喝玩乐，价钱又大众化的地方，而且前前后后已经吸引了无数的学生、老师、员工、外国人们的光顾，大家在哪里还可以找到呢？马上拨打电话预约来一起狂欢共乐吧！

形形色色的食物肯定让大家眼花缭乱

唱唱卡拉，彼此之间的距离又拉近啦

和朋友一起共度快乐时光，是幸福的

~ 祝你生日快乐 ~ ♫♪

Eternal Zone Restaurant

地址：         No 24-A, Lorong Zamrud 2/2, Taman Pekan  Baru. 08000 Sg. Petani. Kedah.

电话：         012 – 493 8833

营业时间：6:30pm – 12:00am （星期一至星期日）

                     （星期三休息）