我尝试问过数十人：“想到果条，想到哪里呢？”
多数得到的答案是：“X廊！”
我再追加问：“还有其他的地方吗？”
多数的回答是：“嗯……不清楚了。”

无可否认，‘X廊果条汤’在北海人的心目中已经拥有相当的份量了。
但是，我们不可以因为这样而忘记了那些仍然持有独特味道的果条啊。

这次我要带大家到KAMPUNG BENGGALI的美芳茶餐市，
介绍大家另一种类似的果条。

果条，在大家的印象里是如何的样子呢？
白色，扁扁，长长，阔阔……还有吗？

这里的果条大致上和以上的形容一样。唯一不同的是：
它比较小条，没有那么阔。而且也比较厚。

别小看这小小的不同哦！
吃起来的口感效应可完全不一样咯！

起初看着这果条时，心里想：
“怎么是干的？”
“不会粘成一团吗？”
“喔……原来放了油。”
“可是！放了那么多，吃起来不会油腻么？”
“吃了再说吧。”

当我把它送进嘴里后，以上的疑惑就这样‘SYIOK’一声完全被瓦解！
大家都知道吧：如果想把干的果条吸进嘴里，是件不容易的事。
但是！美芳的果条可以让你完全不用费力，只需小小的吸力就可以很顺的把果条吸进嘴里了！
最厉害的是：完全没有让你感觉到油腻！！！

在这里要提醒带眼镜者：
千万别吸太大力！
不然的话，果条会由于太快‘滑’进嘴巴而使得末端大幅度的摇摆。
这分分钟会导致果条会在你的镜片留下‘痕迹’。
那时候，你又得浪费时间清理‘痕迹’而耽误了享受的时刻。

好啦！
如今口腔内塞满了果条啦，是时候咀嚼啦。
在这里告诉大家一个小贴士：
眯起眼睛，
然后尽量使用前排牙齿慢慢、慢慢地咬。
你可以尝试到全新的体验：

原来果条也会甜的！！！

千万不要误会！
老板是完全没有放糖的！
那这甜味又是如何来的呢？
呵呵！
这要用科学的角度来解释了。

大家知道什么是碳水化合物（Carbohydrate） 吗？
碳水化合物就是……（见号外）

而我们的饭、面包、薯类……的主要成份都是碳水化合物来的。
碳水化合物在经过热能的影响下，它们会从复杂的结构渐渐地形成了比较简单化的结构。而越简单化的结构所带出来的甜味也越明显。

换句话说：为什么木薯在还未蒸之前是没有甜味的。但是一旦被蒸熟后就很甜！
原理就是这样！

而为什么要尽量用前排牙齿咬呢？
是因为我们舌尖的味蕾是负责‘探测’甜味的。
所以啊！
别因为吃得太急促而错过了这美妙的惊喜喔！

不是我车大炮：它的魅力真的无法抵挡！
我每次去吃，肯定不会少过两碟。
而且啊！就连我这位超级挑食的表妹都会吃完一碟呢！！！



[号外] 什么是碳水化合物？

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。
一、碳水化合物主要的生理功能
　　　　　　　1、 构成机体的重要物质；
　　　　　　　2、 提供热能；
　　　　　　　3、 调节食品风味；
　　　　　　　4、 维持大脑功能必须的能源；
　　　　　　　5、 调节脂肪代谢；
　　　　　　　6、 提供膳食纤维；

二、碳水化合物和健康

　　膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。

　　当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。

三、碳水化合物的日推荐量及其食物来源
　　
　　一般说来，对碳水化合物没有特定的饮食要求。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入。另外，每天应至少摄入50～100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症。

　　碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。