2004-04-20 17:53:58寶寧
好醬~
上次去夜市舊書攤
買了一本雜誌
裡頭有?一種醬料
粉簡單唷
一般魚的肝大家都會丟掉它
但其實它可以再利用
只要將魚肝弄散
加上一些醬油與米酒(視自己口味而定)
放在小鍋子中稍微攪拌 加熱即可
它可用來抹在秋刀魚上
就是假如中秋節烤魚時
可抹上一些再烤
會別有一番風味
而我自己則是拿來當作沾料
例如沾長長那種在市場買的黑輪
或蝦捲之類的
超好吃的唷
試試吧
買了一本雜誌
裡頭有?一種醬料
粉簡單唷
一般魚的肝大家都會丟掉它
但其實它可以再利用
只要將魚肝弄散
加上一些醬油與米酒(視自己口味而定)
放在小鍋子中稍微攪拌 加熱即可
它可用來抹在秋刀魚上
就是假如中秋節烤魚時
可抹上一些再烤
會別有一番風味
而我自己則是拿來當作沾料
例如沾長長那種在市場買的黑輪
或蝦捲之類的
超好吃的唷
試試吧
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