（中央社 邱俊欽 桃園縣）10.4.2008摘要

桃園縣衛生局，前往蘆竹鄉南山路二段，查封甘百世食品工業公司所生產的草莓系列產品。草莓系列食品日前被送驗後，發現含有三聚氰胺，因此進行查封，同時通知全國各超市緊急下架。

衛生局指出，甘百世食品工業公司日前主動送驗公司內的多項產品，經檢驗後發現，模範生草莓點心麵、塔塔草莓巧克力棒、塔塔草莓棒中的三聚氰胺含量不合標準，因此在衛生署通知後，晚間緊急前往蘆竹鄉的工廠查扣系列產品。

衛生局食品衛生科科長劉芳銘表示，送驗的食品中，僅有「草莓成分」的產品發生問題，初步研判，可能是草莓食品中添加奶製品，才造成污染。至於甘百世的奶製品貨源管道，目前都需要進一步查證，而衛生局也通知全國各地賣場與零售商，將三項產品緊急下架。

【甯瑋瑜 蘋果10.4.2008摘要】中國名聞遐邇的小吃蘭州拉麵，不少業者為增加麵條的嚼勁，普遍添加主成分為碳酸鉀的添加物「蓬灰」，但近日南京電視台卻揭發，鹼性的蓬灰溶於水後，竟能滲透紙杯，腐蝕桌面。消息曝光引發民眾恐慌，擔心又吃下黑心食品。網易論壇報導，南京電視台日前針對蘭州拉麵製作報導。

消息曝光後引發震驚，有民眾擔心又遭毒害，但也有民眾覺得「甘肅人天天吃蘭州拉麵也沒事。」蘭州市衛生局衛生監督所官員也澄清，蘭州拉麵使用蓬灰已上百年，證明對人體無害。林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑對《蘋果》表示，微量碳酸鉀對人體不致造成傷害，但若攝取過多，恐阻礙骨骼對鈣質吸收。至於南京電視台揭發的駭人現象，可能是溶液濃度過高導致。

而台北一家知名蘭州拉麵李姓業者透露，蓬灰在中國使用普及，台灣沒賣此添加物，須自中國進口，台灣使用不普遍。至於添加量則全憑師傅經驗，沒一定標準。衛生署食品衛生處也表示，目前國內「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中，碳酸鉀（Potassium Carbonate）屬「品質改良用、釀造用及食品製造用劑」，可於各類食品中使用，並無限量標準，但因添加過量會令口感變差，一般不會多用。

蓬灰，的主要成分是碳酸鉀（Potassium Carbonate，K2CO3），目前中國市面上使用的蓬灰，一種是野生植物蓬蓬草燒製成，一種是工業合成量產，主要成分除蓬灰外，還含有微量鉛和砷。中國拉麵業者揉製麵團時，普遍添加蓬灰，主要目的是增加拉麵的柔韌度，不但吃起來更有口感、更有嚼勁，也易於做出細長柔韌的麵條。