A.十字花科蔬菜＜＜含硫有機化合物、抗氧化營養素＞＞因為它們開的花是由四個花瓣﹐排成類似十字型得名。如芥蘭﹑油菜﹑花椰菜﹑高麗菜﹑萵苣﹑白菜﹑白蘿蔔等。

B.深綠﹑深黃﹑橘紅色蔬菜水果＜＜含β-胡蘿蔔素﹑蕃茄紅素（清除自由基及抑制癌細胞的產生）﹑纖維及維生素＞＞綠葉蔬菜﹑木瓜﹑蕃茄﹑南瓜及主食類的蕃薯等。

C.大蒜﹑蔥類＜＜含硫硒有機化合物＞＞大蒜和洋蔥尤其富含抗氧化物質﹐與體內抗氧化脢成份的營養素（如硒等）﹐對與保護細胞﹐維持免疫力幫助弘大。

D.豆類＜＜含異黃酮類中的植物動情素與金雀異黃素（Genistein＞＞）植物動情素被認為有調整女性荷爾蒙的功用功﹐後者則有抑制生成癌細胞酵素活性的能力。每天吃一份黃豆製品（如一杯豆漿﹑一塊豆腐或吃黃豆糙米飯）﹐能更加有效的對抗癌症。

E.柑橘類水果＜＜含β-胡蘿蔔素﹑維生素C﹑纖維＞＞
具備維持免疫力（如橘子﹑柳丁﹑葡萄柚﹑檸檬等）