2014-05-08 02:36:25以倫媽
我有一棵咖啡樹
大約三年半前，朋友手中有幾株咖啡小苗，看我對不到五公分高的咖啡苗很有興趣，就割愛給了我一棵。我從來沒有種植過咖啡，只能憑想像的，把咖啡苗放在自己覺得合適的角落，對總是養不活植物的我來說，也只能隨緣了~
陸續收成的咖啡果
好不容易收集到這些
用家中的烤箱來烘看看
用相機記錄咖啡的第一爆 ^^
一旁的以倫以為媽媽在準備什麼好料，一臉期待的耐心等著......我只好跟以倫爸偷偷商量，待會要用狸貓換太子的方式，給以倫一些養生豆子吃吃。
烘好的咖啡豆磨細後，就馬上沖來喝~
小小一杯不到 50 cc，呵呵~ 營養不良的豆子還是有著一點點 crema
後記：
沒想到這棵咖啡樹非常的爭氣，第三年就高過 7 尺，環著一圈的細長枝枒和葉子，看起來很有那麼點回事，只是幾次颱風來臨，風一大就連著大花盆被吹倒，不僅咖啡樹自己跌傷，連旁邊的夢幻紫都跟著遭殃。上網查了別人種植咖啡樹的經驗，發現為了採收方便，都建議不高過140公分，於是我就修剪了咖啡樹的高度，期望能有一天採收咖啡果。
果真養過三年，咖啡就開始開花結果，雖然產量少得可憐，但總是個好的開始。我每天盼啊盼的，陸續收集著成熟的紅果，一直到今天，我終於可以烘焙咖啡生豆來喝了。
幾個月前還沒成熟的咖啡果
陸續收成的咖啡果
好不容易收集到這些
用家中的烤箱來烘看看
用相機記錄咖啡的第一爆 ^^
一旁的以倫以為媽媽在準備什麼好料，一臉期待的耐心等著......我只好跟以倫爸偷偷商量，待會要用狸貓換太子的方式，給以倫一些養生豆子吃吃。
烘好的咖啡豆磨細後，就馬上沖來喝~
小小一杯不到 50 cc，呵呵~ 營養不良的豆子還是有著一點點 crema
後記：
香氣 0 分，口感 0 分，餘味 0 分......
感動 100 分啦~~~
咖啡豆不是這樣子烘烤的
版主回應
哈哈~真的是胡亂搞一通
但我有先參考這本書 『咖啡自家烘焙全書』
http://www.books.com.tw/products/0010306554 2014-05-11 16:05:42
那本書有推薦烤箱烘咖啡豆壓?
會到處亂飛嗎?