2010-11-16 18:19:47蘋果

漁船圍著碼頭賣海鮮 香港也有這種流動攤販?

漁船圍著碼頭賣海鮮 香港也有這種流動攤販? 漁民站在船裡高舉著魚,和岸上的顧客討價還價,各式各樣的漁獲將整艘船點綴得五顏六色,非常好看,也非常東南亞印象,但這行動海鮮攤卻是在極度都會化的香港。香港還有漁民嗎?香港附近海域還捕得到魚嗎? 在香港吃海鮮有三大重點區域,即鯉魚門、南ㄚ島、西貢,而這漁民以漁船為海鮮攤的流動市場,就是在西貢新公眾碼頭。這個西貢和越南的西貢雖然有著同樣的中文名,但兩者並沒有關係。 (圖/漁船流動攤販的貨品也有區別,有些賣生猛海鮮,有些則像這一攤,賣的是乾貨。王以瑾攝影)
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(圖/有些店家乾脆一邊做生意,一邊曬乾貨,這很像在公共場所曬衣服一樣,看起來有些突兀。王以瑾攝影) 沿著西貢碼頭,可以看到林立的海鮮餐廳,這些海鮮餐廳和台灣的很像,甚至規模更大,玻璃隔著的水箱中有各式各樣的海產,有一家甚至養著巨大的龍膽石斑,像個小型水族館;吃海鮮強調生猛活跳跳,台灣是這樣,香港也一樣。 也有人到碼頭旁圍著的漁船挑海鮮,購買之後再請這些店家代為烹煮,這樣的方式店家會收取每盤50元港幣的烹煮費用,大約折合200元台幣,比起台灣的收費稍為貴一點。 (圖/吃海鮮強調生猛活跳跳,台灣是這樣,香港也一樣。王以瑾攝影) 也有香港人專程過來向這些流動攤販購買海鮮,其實價格並沒有便宜到哪裡去,但比較有趣味。香港漁民已不太捕魚了,這些船上的海鮮大部份是向內地漁民購買的。幾十年前大陸人不吃海鮮,或者說吃不起海鮮,香港的海鮮貨源足,又便宜,但現在大陸生活水準普遍提升,海鮮的消耗量一下增加很多,不過,與大陸比起來,據說香港的餐廳還是賣得比較便宜。這些圍繞著碼頭的漁船流動攤販清晨4點就開市了,差不多天黑才結束一天的營業。