因為之前看了《綠色飲食革命》這部紀錄片，使我想要了解素食相關的知識，於是找了這本書《戀瑜伽，愛素食》（莎朗・嘉儂 Sharon Gannon）來看，很巧的是，作者也是看了一部紀錄片《動物紀實The animals film》而改變了她的一生。

這本書從瑜伽經的角度來說明為什麼我們應該要吃素，據書中所說這和業力有關，書裡提到：

「『Karma－業力』的意思是「行動」（action）。這包含了所有的舉動——思想、語言，和作為。業力的法則告訴我們，每一個行動都有其回應。P33」

就是當你對他者做了什麼，之後自己就會得到什麼樣的回報，所以「己所欲，施於人、己所不欲，勿施於人」的概念很重要，如果我們想要過一個幸福的人生，首先自己要帶給別人幸福。以這樣的概念來看，當我們知道吃肉，是來自於傷害動物，限制牠們的自由、剝奪他們的性命，這樣我們就不應該吃。書裡也提到了一個方法可以幫助你判斷該不該吃：

「在你開始吃任何東西之前，用英格麗・鈕可兒所設計的「SOS」測試檢查看看，問問你自己：「為了提供這份食物，有誰遭到宰殺（Slaughtered）或（Or）遭竊取（Stolen）嗎？」如果答案是肯定的，那麼就不要吃。P127」

還有，讓我們來看看瑜伽經提到的這些原則：

《帕坦加利瑜伽經》第二章第30節

1. ahimsa: 不傷害

2. satya: 真實

3. asteya: 不偷竊

4. brahmacharya: 調伏慾望

5. aparigraph: 不貪婪 P49

本書裡說明了做到這5點可以獲得怎樣的自由與解脫，並且用這些原則來解釋我們必須吃素的理由。其中我對這段話深有所感：

「如果人們知道現今工廠化農場裡的動物，受到了多麼殘酷的待遇；如果人們知道這些生物在一生中，要遭受多麼嚴密的管制和監禁；如果人們知道這些動物被迫承受的，是多麼苛刻而無情的暴行，那麼改變就會發生。如果人們知道，但是人們之中有太多人選擇從其他的角度看待，讓帷幕留在那兒，繼續保持恍若未聞、聽任文化催眠的擺佈。這樣我們會比較舒服，這樣才是便利的；這麼一來，我們就用不著去冒什麼風險。這就是我們哄自己入睡的方式。——約翰・羅彬斯（John Robbins）P91」

我想當人們知道動物的情況後，一定會有兩種人，一種就是做出改變；另一種就是選擇維持原狀，而不願面對事情真相。

其中，作者也提到了一個實驗，是指示老師對學生答錯時施以電擊（不是真的電，學生是演員演出被電的樣子），而且每次會加重電擊程度，一般老師都會要求停止，但是當實驗方堅持他要完成指示，多數老師還是會執行任務。也就是說，如果有一方是權威，大部分人還是會服從。而吃肉的情形就是因為生活習慣、文化習慣的制約，因為我們一直以來都這樣做，而且多數人並不懷疑這有什麼不對，所以我們已經服從這個習慣很久了。但是現在是我們必須了解真相的時候，了解真相並做出改變。

另外，關於乳牛的部分，也和我看紀錄片的情形一樣，看了書中詳細的說明後，再次覺得很難過，也建議大家不要喝牛奶。想想牛奶是給小牛喝的，而且小牛長大也不會再喝牛奶，那我們真的有喝牛奶的必要嗎？