【試吃‧農特產】✿梨山甜柿,關西燒仙草,三峽碧螺春~產地直送一次到齊✿
是真情食品寄來的--
梨山的甜柿,關西燒仙草及三峽的碧螺春
上了真情網路食品館參觀一下
琳瑯買目,從生活用品到各地特產的農產品之外
連過年過宅配到府的烤肉食材都有~
應有盡有~是網路的小叮噹
也就是從果農這邊接到訂單
現摘後馬上宅配配送出去的
每一顆都好飽滿好有元氣的躺在水果禮盒內
看得出來是新鮮貨
差點裝不下去的盤子
是我喜歡脆脆的口感
名副其實的甜柿
非常的甜~很有味道
讓從來對柿子沒有好感的我
冬天看到燒仙草就覺得好幸福
每年到了冷冷的冬天
仙草簡介:
台灣農漁會百大精品
民間自古以來即知以乾燥全草煎煮2-3小時,過濾再煮,加糖為仙草茶;若加太白粉、靜置後凝結如凍,切條或或細塊,為仙草凍;加糖及加冰調配為仙草冰,為夏日消暑最佳食品;燒仙草則是添加少量太白粉,可趁熱仍為膠狀時加入甜八寶豆、紅豆、綠豆等配料食用。
新竹關西農會開發出三合一的即溶燒仙草,係將仙草洗淨、蒸煮、萃取、調配、乾燥等加工過程提煉而成,自然健康,不必勾芡,只要用熱水沖泡就可以食用,方便您在寒冷的冬天也能在家享用香純可口的燒仙草。
仙草品質判別
關西農會的仙草通表示:判斷仙草品質好壞與否的兩大要件就是「香氣」與「膠質」。好的仙草產品,除了香氣足夠之外,一般人只能從其凝結程度判斷。由於製作燒仙草或仙草凍,在製作時均需加入太白粉協助其凝結,如果原料添加沒有偷工減料,燒仙草稍微放量就會凝結,而仙草凍若加入過多太白粉,則摸起來彈性就會變差,變得硬硬的。不過仙草通所提供的判斷經驗需要一段時間的摸索才能體會!
已經調理好的簡便包裝
這一盒裡頭有12包~
可以在寒冬冷冰冰的辦公室裡
隨時來一杯熱仙草茶
或是在冷機機的半夜不用剪刀石頭布推托誰要去買一杯熱甜飲準備好熱水~
成分:仙草、澱粉、砂糖。
營養成分(10公克):
熱量:37.7大卡 蛋白質:0.1公克
脂肪:0.1公克 飽和脂防:0公克
反式脂肪:0公克 碳水化合物:9.2公克
鈉:63.2毫克
保存期限:1年
這是一包倒出來的量
恰恰好是一個馬克杯的量
沖泡起來後~
放著一下下就快凝結成凍狀了
沖泡後外表看起來跟市售燒仙草長得差不多
但口感上就不太一樣
關西燒仙草的口感上不會過甜,
很順口~喝的出來沒有加任何調味品
我想下次喝,煮一些甜珍珠及花生粒加進去
水果因是新鮮的產地直送
真是自用送人兩相宜
碧螺春為高級綠茶,是一種不發酵茶,多項研究報告指出:
其富含多元酚類、兒茶素、維他命C等多種維他命。
和一般綠茶不同的是
這頂級綠茶-碧螺春還很認真的上了封條.
碧螺春茶香的口感:
清輕甘潔、毛茸捲曲、外形似螺
水色明澈、鮮清甘甜、有新鮮感
香氣芬芳、陶醉其中、津然舒適
飲後回味、生津止渴、爽口氣順
◎將綠茶置入瓷器蓋杯或玻璃杯以70-80度溫開水沖泡,比例為
150cc水量配3公克綠茶,亦可依個人喜好增減,可沖泡4—5次。
◎以冷開水浸泡2—4小時後飲用,尤以早上空腹飲用500cc保健更
佳。
◎將綠茶直接放入礦泉水,攜帶方便,解渴又達保健效果。
◎冰泡法-將綠茶放入冷開水中,隨即放置冰箱冷藏十小時後飲
用,茶水芬芳,唇齒留香。
◎製成綠茶粉後用溫、冷開水沖泡,直接加優酪乳飲用;或拌飯;
或做菜餚之佐料,口味更好。
農會-真情食品館附上圖文並茂的DM
燒仙草有和我的胃~
改天也想去買來喝~
冬天很喜歡買沖泡飲 哈哈