2012-09-05 17:47:10嫙嫙
【美食‧三商巧福】✿蘭州雙寶牛肉拉麵✿大口吃牛肉塊滿滿的牛肚肉~特濃湯頭
從高中開始就常常光顧三商巧福的原汁牛肉麵
以前都還可以加點一顆玩全不熟的蛋到湯裡
但後來因為衛生局在這方面把關
所以就沒有加生蛋這項服務了
Anyway,今天要來嘗嘗三商巧福新產品-蘭州雙寶拉麵
這是額外加點的燙青菜~
最近吃太多肉了~
要飲食均衡一下
大大條的牛肚跟滿滿的牛肉塊
這碗牛肉真的特多~
他的魯牛肉牛肚無敵入味~我好愛
牛肉塊軟嫩多汁,
油花分布的恰恰好
每次吃他的牛肉塊都感覺超幸福的阿
果然是牛肉麵專家
每次吃牛肉麵必加的辣椒醬
他的辣椒醬不會很辣
但增加湯頭的口感
酸菜也是來三商巧福必加的
吃到最後都在喝酸菜湯
第一次點他的拉麵
拉麵比較粗有點爛爛的的
不是手工拉麵Q的那種
不然就是今天廚師燙太久了
我還是愛原來原汁牛肉麵的麵條
蘭州雙寶的湯頭偏鹹
一問之下才知道湯裡頭
除了牛肉原汁之外,
有加蔥醬和辣油
蔥醬就是拌乾麵那種比較重口味的醬
對我來說~有點太鹹了~所以要了一碗高湯
但加了兩碗高湯後~湯頭比較剛好
三商巧福的用餐環境撐不上高級
但蠻舒服的
我去過的每一間三商巧福冷氣都很透心涼
夏天到三商巧福吃麵方便又舒服
最近還有推半筋半肉牛肉麵單點特價$99
蘭州雙寶和其他牛肉麵比單價高一點點單點$139
但是牛肉牛肚真的多很多
對愛吃肉的我來說覺得不貴捏
愛吃重口味湯頭的人很適合點牛肉雙寶喔
湯頭比單方的牛肉麵湯頭濃郁許多
裡頭多了蔥醬的鹹味
這個湯頭味道喝起來很獨特
重點是~牛肉塊真的很多
多到麵都吃光光了還有一堆肉塊在湯底
感覺是一份牛肉麵肉塊"搭波"的分量哦~
愛吃肉的我吃完真的超滿足的