黃瓜的熱量低，同時還含有豐富的維生素，那麼如何吃黃瓜才能把他的減肥功效發揮到最大呢？下面瘦身男女小編就要介紹給大家幾種黃瓜的減肥菜餚，幫助大家通過不同食物的搭配將減肥效果發揮到最大。

1.黃瓜與辣椒、芹菜搭配，VC被破壞。

黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。

如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C，那麼最好不要和黃瓜同吃了。

2.黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉。

黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。

其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。

黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。

有些人會說，我常這樣吃，可我沒有拉腹部啊。

是的，對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係，但對於腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。

3.黃瓜搭配木耳，排毒、瘦身作用好。

黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到瘦身的作用。而木耳富含N種營養成分，被譽為「素中之葷」。木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒刮油的功效。二者混吃可達到瘦身、滋補強壯、和血、平衡營養之作用。

4.黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃。

豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節制機體和潤燥平火功效。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等作用。