說是一步步將夢想實現，倒不如說是一步步走到難以回頭的地步。硬著頭皮買下冷凍庫車，現在製作的技術也沒有，機器也沒有，僅憑著一股的熱誠想要闖出一片天，真的是痴人說夢。在這一年中，我做了一個重大的決定，導致我後來是無回頭路可以走，只得往前跨步。是什麼的重大決定呢？原本經濟就抓襟見肘的情形，更是嚴重……因為技術在人家的手中，自己忙的半死只是替別人賺錢，起了個想買機器的念頭，於是四處打聽，技術和價錢都是很重要的因素，後來有問到我要的機器，但是錢卻是個大問題……不想向別人開口，自己又沒辦法……後來是因為信用卡用滿一年之後都會問客戶要不要借信貸，借錢容易還錢難的道理是知道，可是在當下卻是想不出什麼好的法子，於是就向銀行借了幾十萬的錢，買了台機器，算是踏入創業的第一步了……

    總算是跨出相當艱難的一步，但是頭痛的問題，仍然一個一個的出現，沒有全盤的規劃和計劃，目題接腫而來，原以為買了機器，做機器的人應該就會做冰淇淋，可是這完全和當初想的出入很大，怎麼辦？

    我們常說，中國功夫博大精深，但是為何漸漸的失傳呢？做師父的，常常是留了一手再把功夫教給了徒弟，徒弟收徒弟的時候也是一樣的，第一個學了九成的功夫，第二代就只剩下八成一，如此一代一代往下傳，到最後就可想而知了！

    望著家中的那一台機器，不知道何時何日，才能讓它帶著我的夢想轉動……