今天休假,中午去一家評價極高的五星級飯店午餐,同行的兩位朋友,一位是某五星級飯店現任高級督導,一位是某五星級飯店前任總經理.
我們兩女一男,三個資深飯店人,在別人家愉快的享用一流的餐食,真是好吃極了！
我們吃厚切牛排,大塊過癮,肉質鮮嫩,肉汁甜美,齒頰留香！而且很便宜,才580+10%.

可惜服務真的很差,我們三個人簡直無法忍受那差勁的服務,全部服務員面無表情,而且不開口,連請或謝謝都不會說！真可惜！

而且上菜也亂放,最後送來兩杯咖啡,我有點咖啡,所以一杯放在我面前,另一杯,不知誰的,服務員往桌子正中央一放,就走人了！
直到現在,我還是想不透那杯咖啡是怎麼回事呢！

其他就不方便在這邊多說了,因為罄竹難書啊！

回家之後,我變成奧客,洋洋灑灑的寫了一長篇信函給該飯店,宣告我奧客的級數！

我發覺自己在訓練服務員的時候有多麼酷吏！
我手下的服務員莫不是堆滿笑臉的,開口閉口＂不好意思喔！＂＂請慢用！＂＂謝謝喔！＂......嘴巴甜得不得了！

有一次,一位女工讀生,因為一些事情,心情不好,臉很臭,我立刻調她去菜口整理餐具,不讓她出去現場,因為客人不想要看見臉臭臭的服務員！不是嗎？

尤其是服務員在客人面前有動作的時候,一定要告知＂不好意思,我收一下盤子喔！＂或說＂不好意思,請問這菜還要用嗎？＂就算只剩菜湯,都必須詢問客人的！

是我太高標準,還是我天生奧客呢？？？

今天我們三個資深飯店人,確實很錯愕遇到這樣的服務,因為在一般餐廳,都難得遇到這麼差勁的服務呢！