[今天是學校註冊日，快開學了，正在痛苦地準備教材中，也為前人提供的雜亂教材在傷腦筋中，他們把簡單的東西搞得這麼複雜，我又必須把它簡化回去，很煩。想到前幾天跟一位前同事聊到「鮮奶」這件事，就想把這個故事寫出來，希望大家不要覺得阿國從小累積的的偏激心理問題又開始發作了…]

牛奶的營養豐富，是蛋白質、鈣質與很多種水溶性、脂溶性維他命的來源；它跟雞蛋一起被稱作是「全營養食物」，算是少數含有多種重要營養素的食物了（但是仍然不夠均衡，還是需要跟其他食物一起搭配才可以）。網路上有人說：「喝牛奶反而會加速鈣質流失」，這只是惡毒的謠言，不值得一駁。另外，奶粉所沖泡而成的所謂「還原奶」，營養價值應該是跟生乳直接殺菌而成的鮮奶相差不了太多的。只是若拿還原奶來充當鮮奶，是有點商業欺騙的嫌疑就是了。

在我成長的那個年代（七零與八零）年代，鮮奶跟蘋果一樣，都不是一般的日常食品，而是奢侈品。探病的時候，一罐「客擰」奶粉加上五爪蘋果，就是最夯的伴手禮了。年紀比我大一些的哥哥姊姊們，會提到說他們小時候有美援或是宗教團體所提供的奶粉可以沖泡飲用；但我這一代生不逢時，才一出生台灣就被趕出聯合國，所以連美援奶粉的袋子都沒見到過（但美援停止與被趕出聯合國這兩件事情並不是同時發生的，請勿誤會）。一直到考上大學，不小心在台大男十一舍的大門旁看到一小塊石匾，上面刻著「美援邦誼，善自珍惜」，才第一次具體看到什麼是「美援」。

我國小的時候，有一段時間政府農政單位開始在台灣推廣酪農事業，希望牛奶製品可以從完全進口，轉變到部分自行供應。但牛奶生產出來了，卻沒有相應的消費市場與管道，那時一盒台幣十幾塊的鮮奶，可是半個便當的價格啊！所以，政府鼓勵國小學童訂購鮮奶，而且還提供補助。要訂購的學生自己出一部份的錢，政府就補助另外一部份（例如說自己出八塊錢，政府出五塊錢），就可以天天有一盒香濃的鮮奶可以喝。有時候送來的牛奶中有一些是調味乳（有巧克力、果汁等口味），在那些有訂購牛奶的小朋友們之間，就會掀起一場不大不小、但常引起野獸般叢林糾紛的搶奪調味乳戰爭。

我小時候當然常常都是類似這種「論力不論理」的叢林戰爭失敗者，只是這個爭奪調味乳的戰爭，我卻置身事外，從未被波及過。

因為…，你想我會是那些能夠出得起錢訂鮮乳的小朋友之一嗎？我連回家問都不敢問。

所以，那時候的政府就是花錢補助出得起一部份錢的相對有錢人家小朋友每天喝鮮乳，我家稅金並沒有少繳一毛，卻只能看著別人喝，吞口水。

我很不喜歡「大有為政府」這樣欺負人，但這是誰造成的呢？

我寧願我不要那麼變態，討厭這個又討厭那個的。我只想當個正常人，當個正常人、有人關心疼愛的正常小孩。我連鮮奶的味道都不知道的時候，別人卻在搶調味乳，當然我現在可以天天喝鮮奶喝到撐，但我那時真的好想嚐嚐看鮮乳的滋味喔..（感慨中）。