郭人榮的美味關係-跟著王子去旅行

2012-07-11 09:45:27 郭人榮

(美食~台北)越南河內河粉~至正越南河粉

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夏天吃這種酸酸辣辣的食物好開胃

鮮美湯頭配上滑嫩的牛肉，生牛肉河粉的生牛肉，稍為燙一下即擺入碗內，算是六七分熟的牛肉片，配上細長Q嫩的河粉，讓我吃了還想再吃，喜歡喝湯和牛肉的人一定要點。(擠點檸檬，加點九層塔，才是最in的吃法。
喜歡吃乾河粉的人，可以吃它的雞絲乾拌河粉，攪拌後包你吃到欲罷不能(炸紅蔥頭和特調沙茶醬汁超麻吉!!!)

越南河內河粉　　

食物美味度: 4.5顆星

交通便捷度: 3.5顆星

環境服務度:3.5顆星

平均每人消費約120TWD上下

電話:(02)8787-4779

地址:台北市南京東路五段123巷4弄1之3號

　　

蕃茄牛肉河粉 120

有超大塊的牛腩肉，而且真的入口即化哦!(用的是美國安格斯黑牛牛腱的部位)

肚子餓的話必加點越南式生菜春捲~
有雞肉、花生粉、蛋皮及蔬菜，而春捲皮很特別是半透明的，在台灣料理食材中沒見過，沾著酸醋醬汁，爽口又健康。

增添香氣與酸度的九層塔和檸檬是吃越南河粉時不可或缺的好朋友~

這碗就是傳說中的生牛肉河粉 120元

看到紅紅的牛肉了嗎?!這就是還沒全熟，口感滑嫩的最佳保證。

牛肉清湯河粉 60元

說穿了就是越南版的陽春麵，它的湯很清，嚐起來的味道很香，有點類似清燉牛肉湯，上面撒滿蔥花、香菜(不想吃肉的朋友可以點囉)

乾拌咖哩雞絲麵 120元

它的咖哩有椰奶的香味，味道不會太重。很美味哦!

必點的小菜~涼拌雞絲 50元(小)/60元(大)

說真的這是我最愛的一道菜，非常清爽~裡頭有黃瓜絲、青木瓜絲、紅蘿蔔絲...等~灑上花生粉，淋上酸甜醬汁，真的很消暑開胃哦~(而且它刨絲刨得很細，口感絕妙，是泰式青木瓜沙拉的一半粗細而已)