2011-12-23 14:21:46
郭人榮
(美食~台南) 天品小館 ~ 媽媽味家常菜小館..推:麻油雞絲炒飯
天品小館
食物美味度:4.5顆星
交通便捷度:3.5顆星
環境服務度:4顆星
電話:06-3504674
住址:台南市安平區民權路4段335號 
營業時間~11:00~23:00
平均每人消費200元
在台南市安平區,有一間充滿懷舊的媽媽味餐廳!42年次的媽媽許碧霞,
帶著三位亭亭玉立的女兒,共同經營這間台菜小館.招牌菜麻油雞絲炒飯 80元,
就是將台南人做月子必吃的麻油雞飯改良,以炒飯的形式搭配雞胸肉絲,
不僅女人愛吃,連男生吃了也都捨不得剩下一粒米飯!王子超推!
這塊松阪豬肉 250元也不簡單喔,因為它是用古法煙醺製成的,將糖和
白米放入錫箔紙內,用大火加熱,等到焦黑的煙冒出,將燙熟的松阪豬放入,
蓋上鍋蓋醺個幾分鐘切成薄片就能上菜!!!而且許媽媽超大方的,將豬肉片
切得超厚,擠點檸檬汁在上頭,吃起來清爽不膩!
王子超愛吃甜甜的肉,這塊東坡肉 200元真的很美味,以往不太愛肥肉的
王子覺得這邊的恰到好處,若怕過油的人也可挑瘦肉部位享用即可!
店面裝潢復古中卻以色彩鮮艷的紅色沙發及大紅燈籠裝飾,有中西合璧,新舊交替的美感!
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