高麗菜芽營養|【有機紫高麗(紫甘藍)芽苗】是專門抗老與美肌的超級食物
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圖:紫高麗芽苗培育 #高麗菜芽營養
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圖/有機紫高麗芽菜苗 #高麗菜芽營養
★【紫甘藍】的營養豐富,除了花青素,紫甘藍還含有一定數量具有重要作用的抗氧化劑:維生素E和維生素A前身物質,豐富的抗氧化物「花青素」、硫化合物、維他命C與K,是專門抗老與美肌的超級食物。 #高麗菜芽營養
★【紫色甘藍苗】有降低脂肪肝的效果。研究發現,專業團隊認為,紫色甘藍苗對於降低心血管疾病的效果會比成熟的紫色甘藍菜來的更佳。 #高麗菜芽營養
★【紫色甘藍苗】即為【紫高麗苗】是一種紫紅色的芽菜,非常特殊,其口感清爽,富含膳食纖維、葡萄糖、離氨酸、氨基酸、維他命A、維他命C、維生素B群與β胡蘿蔔素...等。 #高麗菜芽營養
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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
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紫高麗苗為紫紅色的芽菜,口感清爽,富含膳食纖維、葡萄糖、離氨酸、氨基酸、維他命A 、維他命C、維生素B群、K1、U...等等,是精力湯的好食材。
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菜籃省錢大作戰:紫高麗苗市價100g/$130(是否真有機無毒,只有供應商知道),自己有機培育的紫高麗苗成本$15/100g(有機看得見)。
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