茶壺種豆芽菜｜在家DIY孵【豆芽】，吃的安心且營養豐富 _孵豆芽 #茶壺種豆芽菜
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圖：綠豆芽菜苗培育/辣炒綠豆芽菜/OP-5N培育芽菜機 _孵豆芽 #茶壺種豆芽菜
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(圖：綠豆種子/綠豆芽菜/發綠豆芽家庭水耕栽培盒[OP-12大孔培育網]) _孵豆芽 #茶壺種豆芽菜
圖/培育中的綠豆芽 綠豆芽菜苗 太平洋培育發芽箱 _孵豆芽 #茶壺種豆芽菜
★【DIY孵豆芽】有毒豆芽菜的新聞一則接著一則被爆出來！豆芽菜之所以長得又白又粗，是因為不肖業者浸泡了「保險粉」...等，也就是所謂的工業用漂白劑，另外還添加無根生長劑，抑制根部生長，好讓豆芽少長一些口感不佳的根，有的還噴灑增粗劑，讓瘦巴巴的豆芽變成胖嘟嘟，一切為的都是尋求好賣相與好口感，並延長豆芽菜的保鮮時間。這種黑心豆芽菜，你敢吃下肚嗎？ 跟一般綠色蔬菜相比，豆芽營養成分並不輸一般蔬菜。 _孵豆芽 #茶壺種豆芽菜
★【豆芽菜】在挑選時，建議不要只強調「外貌」，由於豆芽保存不當容易褐變，過於肥大、顏色太白的豆芽菜，可能有使用藥物、螢光劑漂白之虞，最好不要購買。現在的人越來越多嘗試自己在家DIY孵豆芽，能吃的安心且攝取豐富的營養，效果非常的不錯。 _孵豆芽 #茶壺種豆芽菜
★【綠豆】、【黃豆】發芽為豆芽菜後，雖然澱粉、蛋白質含量變少，礦物質、維生素卻增多，還含有不少膳食纖維，以100公克綠豆芽為例，就有1.3克，黃豆芽的膳食纖維更多，有3公克，不輸其他葉菜。而【綠豆芽】的維生素Ｃ含量很豐富，堪稱是最大特色。以台灣地區食品營養成分資料庫的資料，100公克【綠豆芽】，維生素Ｃ含量就有183.6毫克，一份奇異果（125公克），也不過101毫克。而黃豆芽，雖然也有維生素Ｃ，含量相對少得多，每100公克只有13毫克左右。 _孵豆芽 #茶壺種豆芽菜
★【綠豆芽栽種紀錄2016】
網址:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/SproutMungBeans2016.htm
★【綠豆芽食譜分享】
網址:http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/166024
★原圖文出處：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/998.htm
★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
★關於太平洋黃豆：嚴選美國&加拿大進口非基因改造活鮮黃豆(可發芽/可煮食)、台灣分裝。
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綠豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪(Omega3)、維他命A、維他命B2、維他命B5、維他命B17、維他命C、維他命F、鐵、鈣、鎂、鋅、硒、鈉、脂肪、胡蘿蔔素、硫胺素、天然酵素...等。
關於居家DIY培育綠豆芽：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的綠豆芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰： 綠豆芽市價$22/100g，自己培育的綠豆芽成本$3/100g。
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★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
★感恩您的讚歡迎分享健康、樂活、養生、環保、節約。
★各種芽菜苗居家DIY培育記錄：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic.htm
★免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。
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