市面賣的芽苗菜可能添加的化學物(9) - 2,4-D
市面賣的芽苗菜可能添加的化學物(9) - 2,4-D
有些市售豆芽菜常在培育過程添加生長激素 、增白劑、增粗劑與除根劑等,短短1-2天就收成,您吃得安心嗎? | ||||
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市面賣的芽苗菜可能添加的化學物(9) - 2,4-D Herbicide:除草劑。 普通名稱(Common name):2,4-D (BSI, E-ISO, (m) F-ISO, WSSA);2,4-PA (JMAF)。 外形(Form) 穩定度(Stability):2,4-D是一種強酸,和鹼金屬和胺類會形成水溶性的鹽纇。硬水會導致鈣鎂鹽類的沉澱,但製劑中已加入螯合劑可以預防沉澱的形成。光解的半衰期(DT50)為7.5天(模擬日照)。 應用: 生化(Biochemistry):合成植物生長激素(auxin),作用類似indolylacetic acid。 作用方式(Mode of action) :選擇性的系統性除草劑,當葉子快速吸收酯類(ester)時,根會很快的吸收鹽類。鹽類主要轉移(translocation)及累積在幼芽或根的分生組織(meristematic region)。其作用像生長抑制劑。 使用範圍(Uses):以0.28-2.3 kg/ha的使用量,可防除榖類植物(cereals)、玉蜀黍(maize)、高梁(sorghum)、牧草(grassland)、人造草皮(established turf)、草籽農作物(grass seed crops)、果樹(orchards)、蔓越橘(cranberries) 、蘆筍、甘蔗、稻米、林地及非耕地之一年生或多年生闊葉萌後雜草,可防除闊葉水草(broad-leaved aquatic weeds)的生長;Isopropyl ester產品也可作為植物生長調節劑來預防柑橘類早熟落果。 上述資料摘錄自行政院農業委員會動植物防疫檢疫局委託成功大學工業衛生科暨環境醫學研究所製作報告書,各項數據與資料僅供參考。 | ||||
芽菜自己在家簡單種,有機無毒自己來把關。 | ||||
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根據農委會於2011年3月14日修定殘留農藥安全容許量標準第三條附表一及第六條附表四修正規定, 2,4-D似乎沒有可使用在豆芽菜作為除草劑殘留標準, 亦即2,4-D可使用在豆芽菜之孵育之合法性, 另人質疑.