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2009-10-17 19:35:25太平洋芽菜種子

豆漿焗烤花椰苗

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豆漿焗烤花椰苗

【做　法】

1.花椰苗洗淨、紅蘿蔔切片、袖珍菇切小朵，放入沸水中汆燙備用。

2.熱鍋，加入奶油至融化後，爆香蒜末與洋蔥末，再放入低筋麵粉炒香。

3.於作法2的鍋中續加入作法1的材料，倒入原味豆漿與所有調味料，炒至入味後，加入40公克的乳酪絲拌勻熄火。

4.取一焗烤盤，盛入作法3的材料，再於表面撒上剩餘40公克的乳酪絲，放入已預熱的烤箱中，以180℃烤約10分鐘至上色即可。

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