實現自耕芽菜的夢想~Yes!太平洋芽菜種子做到了。

2009-10-17 19:23:40太平洋芽菜種子

洋蔥雞絲捲

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洋蔥雞絲捲

【做　法】

1.全部的醃料材料混合拌勻備用。

2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。

3.洋蔥、紫高麗菜芽、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。

4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。

5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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