白砂灣戲水喝香檳之後,

回禾田農場洗掉一身海的鹹味,

換得一身清爽, 略事休息便是晚餐時刻了.

 晚餐有湘湘準備的海鮮串燒

主菜是祥哥的桶仔雞. 

雞是禾田農場場主的媽媽自己養的,

桶子是祥哥從台中帶來的,

禾田農場場主以前開過餐廳很會料理,

祥哥綜合兩家知識精華慢工細作,

這次的桶仔雞做得特別成功,

 佐餐的酒, 配海鮮的是:

Sauvignon Blanc 紐西蘭 v.s. 波爾多,

紐西蘭的 Forrest 芳香可口,

波爾多 Grave的 Michel Lynch 甘醇恬淨,

同樣的 Sauvignon Blanc, 風格大不相同.

配桶仔雞的勃根地紅酒是:

1991 Gevrey-Chambertin Joseph Roty

1993 Vosne-Romanee Mongeard-Mugneret

烤得酥紅的桶仔雞昂首挺胸,

想必對這兩隻搭配的酒十分滿意.

這個晚上月亮特別明亮,

大家拿著酒杯討論是雲跑得快還是月亮跑得快,

雞吃得膠口, 還有小碧準備的香梨和芭樂,

又有禾田農場的主人送來的蕃茄,

烤架上的餘火烤著鄉下親戚種的地瓜,

背景音樂是夏先生的整套音響和新的精選歌曲,

禾田農場懶懶的晚餐真的很棒.