大概貪著酒好, 喝過量了,

大概年紀大了, 酒量淺了,

喝完次日居然不舒服了一天!

郭董的品酒盛會, 四月五日在金典金園舉辦,

主角是郭董的:

1998 Chateau Laour

1997 Grange Sauth Australia, Shiraz

共襄盛舉的有洪醫師的香檳:  Duval-Leroy

林會計師的白酒: 2006 Highfield Sauvignon Blanc Marlborough

音響陳董的波爾多紅酒:  2005 Chateau Rauzan-Segla

還有 Diana 的北隆河紅酒: 1996 La Sizeranne Hermitage, M. Chapoutier

怕不夠喝, 林會計師再開澳洲紅酒 : Wirra Wirra  2003 RSW Shiraz 等著.

香檳很好, Duval-Leroy像洪醫師一樣年輕有活力,

Highfield 紐西蘭的 Sauvignon Blanc 白酒, 成熟芭樂香呼之欲出,

產地, 品種, 出處, 無所遁形,

怕酒量淺的人還沒喝到主角就先醉了, 所以決定先喝 Latour,

98 年的 Latour 端莊沉穩, 高雅內斂, 不怒而威, 頗有女王風範, 不愧波爾多五大!

Pauillac 喝完喝 Margaux,

2005 Chateau Rauzan-Segla, 這是 Bordeaux 的二級酒莊,

因為酒新, 所以未來之前陳董已在家開瓶兩個小時,

開始的時候有清新的土味夾雜著彩椒蔬果的味道,

Cherry 的香氣取代了 Cabernet Sauvignon 典型的 Cassis 黑醋栗味,

(方才的 Latour 中 Cassis 也不明顯.)

結構很好, 可是 少表現, After tast 不長, 再放幾年應該會轉好.

今天的兩支 Top Bordeaux : Latour & Rauzan-Segla 居然都是同樣的 Character:

Cassis 不明顯, 橡木桶的印象很含蓄, 單寧柔軟, 平衡好, Mid body.

再來的 1996 La Sizerrane 與 1997 Grange Shiraz 對我來說是一項驚喜,

我另書一篇敘述吧, 等我三天, 敬請期待.

Wirra Wirra  2003 RSW Shiraz 是這場酒會的  Ending,

喝到這裡大家都已 ...茫茫到深更... 了.