因道兄日前e-mail中提到了 LaLaLa,

一時勾起饞虫想喝喝 La Turque ,

正好湘湘學妹又研發了新菜色要召酒肉朋友嚐新,

所以 Diana 就拎了這瓶 1994 La Turque 前來囉!

早到的人已經把酒擺在檯上,

Haut-Brion 1994, 吳處長和 Diana 還真有默契哩, 都是94’.

Dom 2000 奧地利汽泡酒

Clos de la Coulee de Serrant 2000, Nicolas Joli,

紐西蘭金牌 Chardonnay 在冰箱裡降溫沒拍到,

Domaine Vincent Girandin Puligny-Montrachet Les Combettes 2004,

Charmes-Chambertin 2003, Domaine Beaumont,

我們這瓶 La Turque, 從Euro Cave 抽出來時, 酒標被抽屜刮傷,

所以裙擺破了一個洞, 雖然殘缺, 卻更顯風情.

從杯中散發出來的香氣, 和 Burgundy, Bordeaux 截然不同,

大邱說: 有很香的香草的味道.

湘湘夫人說:  “是玫瑰, 黑玫瑰的香味回來了!“ 

十年前, 我們在這裡開這瓶酒時, 也是被這股黑玫瑰的香味迷倒,

後來再開的幾瓶就不一定捕捉得到同樣的感覺,

今天難得又喝到了同樣的熟悉的味道,

大邱, 湘湘和 Diana 都有同樣的遇到老朋友的喜悅.

渾身舒暢, 很幸福的感覺.

黑玫瑰的香味一直 Last 到最後, 曲終人散時, 她還在延續著...

1 蔥鮪草莓凍 + 番茄羅勒蚵

潘醫師向葉怡蘭訂購的橄欖油, 小小一瓶, 價值不菲, 不過真的很香醇,

100ml, 小得像化裝水的瓶子.

2 草蝦裹酥皮菠菜泥 + 小卷

3 野石班襯沙巴山米燉飯佐紅椒 Sauce

 


4 番紅花火腿山藥湯 配肝腸土司

 
  燉牛筋, 穌軟富膠質, 十分美味.

6        USA Prime牛菲力難得帶有油花, 非常 Juicy,  特別好吃,

Charlie 說這是懶牛菲力, 沒運動, 所以菲力才會長油花,

說著馬上站起來運動, 端著餐盤到廚房續盤, 所有男士也都跟進,

檔不住的誘惑, 實在太好吃了呀!

7德奧鮮果慕司甜點