2013-07-14 13:34:05睿媽
台中二日遊（七-一）---台中第二市場美食
規劃行程時，在FB請教台中達人，有什麼美食是非吃不可的。同事賴長官說有種台中人夏天消暑的傳統點心，叫做麻薏，還說賣的店家越來越少，逐漸消失。為了吃到這沒吃過的點心，特地上網找了資料，發現台中第二市場裡頭還有賣麻薏。從彩虹眷村頂著熱辣辣的日頭回到台中市，希望這碗麻薏能幫忙消暑啊！
很幸運在第二市場附近找到停車位，步行過去的路上，在小巷弄裡發現一攤賣日本紅豆饅頭的小攤子，看起來歷史悠久的樣子。
睿睿拉著睿媽說：『媽～這個一顆5元，我可以吃看看嗎？』我們站在攤子前看店家現做現炸，飄著麵粉香。
金黃色的紅豆饅頭起鍋了，咬起來外酥內Q，不甜膩，好吃。
意猶未盡的睿睿，回程的時候，又去買了一次，才心滿意足的回家。
走進第二市場內，攤子好多，一開始不知道怎麼找，看到有一攤大排長龍，便走過去看看。
為了留肚子吃其他美食，我們只點了湯，睿睿選了味增湯。
上網查到，麻薏是黃麻的嫩葉，煮食前要一一剝除老硬的葉脈，只留下滑嫩的葉肉，才能煮出好吃的麻薏湯，光是備料，就要花很長的時間。配上地瓜和吻仔魚，濃稠香滑的口感，配上微微清苦味，有點像喝茶湯的感覺，很特別喔！