出差前清冰箱之港式燒臘飯便當
出差前一週，除了水果之外，不敢再買菜，開始清冰箱庫存。一直不喜歡外食，有時下班回家，已經很累了，真叫我站在廚房裡洗洗切切，還要清洗鍋具碗盤，光是用想的，就感到疲累。這種時候，拿出玻璃保鮮盒，先洗好白米，加入適當地水，再拿出冰箱裡的港式臘腸和鴨肝腸切片，擺在白米上，再倒些冷凍蔬菜，放進大同電鍋，按下開關，就可以去做自己的事情，等開關跳起，再悶個十分鐘，拿出來放涼，蓋上保鮮盒蓋，放進冰箱，隔天帶去公司，微波一下，就是美味的便當了。
這好處就是….煮好不用當場洗鍋子，也不用換便當容器，隔天吃完再洗就可以了，是不是很適合忙碌的職業婦女？