2007-11-14 13:39:38睿媽

勝博殿日式豬排

錯過第一波百貨公司週年慶,
回台還是要促進一下台灣經濟發展,
這樣才有『愛台灣』嘛~
約了蘋果、玉清去逛新光三越,
老闆問:『你們晚餐要吃什麼?』
睿媽:『不知道,你推薦啊。』
老闆:『如果你們要吃勝博殿的話,那我就開車載你們去逛街。』
沒知識的睿媽:『那是吃什麼的?』
老闆跟玉清一副:『不會吧?這也不知道。』的表情,
原來是日式炸豬排啊!
有好吃的,
豈有不去之理?

等玉清跟蘋果下班之後,
我們一起搭老闆的車走北二高過去,
在車上談起色戒,
討論到梁朝偉的蛋蛋跟鴿子蛋對於女人之意義,
突然聽到老闆一聲慘叫,
原本該走信義快速道路,
老闆居然忘記下交流道,
只好從基隆路繞一大圈到新光三越去,
可見這兩種『蛋』不只能讓王佳芝寧願犧牲生命,
也犧牲掉寶貴的世界能源~貴得離譜的汽油啊!
李安大導演,
您真行。

台北的交通改善不少,
印象中尖峰時間動彈不得的基隆路,
傍晚六點居然通行無阻,
一路順暢直達新光三越,
更幸運的是勝博殿居然不用排隊,
直接入座耶。
先上一大盆高麗菜絲,
睿媽一邊看菜譜,
一邊狐疑的看著坐在對面的玉清跟服務員要白芝麻醬,
終於忍不住問:『這…..這要怎麼吃啊?』
識途老馬玉清說,
可以分別沾特調果醋或是白芝麻醬吃,
各有不同的風味喔,
睿媽各吃了一盤,
個人認為,
沾白芝麻醬比較好吃。
看到這個睿媽立刻傻眼,
吃日式豬排套餐,
幹嘛要搞個客家擂茶啊?
睿媽最不會弄這玩意兒了,
老闆、玉清、蘋果優雅的把芝麻粒磨成細細的芝麻粉,
睿媽不論裝做輕柔優雅,
還是暴力以對,
芝麻還是堅持保持顆粒不一的狀態,
最後只好淋上豬排醬遮掩。
小菜是納豆跟醃蘿蔔,
無限量供應喔,
納豆甜甜的,
好好吃。
玉清點的勝博殿套餐。
蘋果點的起司豬排套餐。

老闆點的是炸里脊豬排套餐。
睿媽的是蘿蔔泥炸里脊豬排套餐,
不知道怎麼搞的,
明明照相機就放在手邊,
餐點一端上桌,
睿媽只顧著吃,
完全忘了要幫蘿蔔泥套餐照相這件事,
這種時候,
一樣要怪罪給『時差』,
絕不是餓死鬼投胎,
更不是老人癡呆發作。

蘋果的起司豬排看起來很厚,
裹著酥炸粉吃起來外皮酥酥的,
咬下去除了香香的起司之外,
豬排炸得不油不乾,
跟起司味道很合。

蘿蔔泥里脊套餐的豬排,
蘿蔔泥底下的外皮,
被淋上了葡萄柚汁跟特製的醬料之後,
溼溼軟軟的,
跟里脊肉一起吃,
反而有種清甜的味道,
跟起司口味各有勝場。

沾了一點辛苦磨很久的芝麻醬,
沒有想像中的香,
下次不磨了啦,
氣。

值得一提的是,
那碗白飯香Q彈牙,
香得不得了,
簡直快把豬排的鋒頭給搶光了,
下次光點白飯可以嗎?
睿睿一定會連吃三大碗的。

至於套餐附的味增湯、玄米茶跟甜點葛粉,
吃主菜吃到飽的睿媽,
只覺得樣樣都好吃啦!
但是睿媽很想問一個問題,
日本人喝湯都不用湯匙的嗎?
為什麼從頭到尾就沒看到湯匙咧?
好奇怪喔!