2017-09-03 00:00:00台鈴(李道雄)
[新竹縣]:關西農會~多功能行銷服務中心為主體，提供農友自產、自銷的管道
影片欣賞:關西農會新農民市場~多功能行銷服務中心為主體，提供農友自產、自銷的管道。
來到關西似乎就不能錯過這個新農民市場，一旁就是即溶仙草加工廠，假日去沒看到機器在運作，還是不時飄出仙草香味。
一走進關西鎮農會的大門，就聞到一股濃郁的仙草香味，大門右側是關西鎮農會即溶仙草加工廠，仙草在78年時農林廳推廣一鄉鎮一特產，關西鎮農會大力推廣仙草的種植，如今已經成為關西鎮的特產了，佔全台產量八成。
關西鎮農會以多功能行銷服務中心為主體，內部規劃有全國各地優質農產品區、仙草產品展示區、新農民市場專區，提供新鮮有機菜、季節性水果、在地農特產品，還有一串仙草DIY體驗活動，更提供免費的仙草供大眾品嚐。
新農民市場為講求新鮮、安全、安心的農業經營型態，由農友提供當地的農產品，自行生產、批價、包裝到產品上架的品質管理過程，將農產品直接銷售給當地(外地)居民，於該地區消費的「地產地銷」模式，提供農友自產自銷的銷售管道，降低中間販運商層層的運銷成本，增加農民直接收益，而農會從中扮演著提供農民銷售場地(市場)及行銷推廣的角色。
關西鎮農會根據之前接待外地遊客的經驗，他們到關西最想買的東西除了本地特產仙草外，就是豇豆乾、鹹菜乾、蘿蔔乾、大蕓、段木香菇等客家風味特產，所以農民市場中特別規劃了一個客家特產專區，販售有生產者保證卡的這些客家農特產品。
仙草為唇形科草本植物，由於仙草的特殊凝膠及口感廣受消每者喜愛，近年來農會積極開發新產品有即溶仙草、三合一燒仙草、仙草茶、藥膳仙草雞、燒仙草、仙草粄條、仙草拉麵，由於會所生產仙草系列產品品質優銀，使得仙草產品成為消費者逐增加的保健食品。
仙草是關西鎮農會大力推廣種植的，如今已經成為關西鎮的特產了。雖然國外進口的仙草價格便宜，但關西的仙草具有特殊的香味，尤其是在仙草茶、燒仙草、即溶仙草等產品更能表現特色。經過秋冬新竹特有的九降風加以風乾，捆綁的「仙草干」靜置1年後加工提煉，便成為關西仙草產品的原料。
關西鎮農會從民國81年起就成立工廠生產即溶仙草，經過多年的產品研發，並成立供銷部，配合仙草節等觀光產業文化活動，讓民眾認識仙草這項養生的好產品。民眾可以驅車前往供銷部參觀選購，供銷部有免費的仙草茶供應。
關西鎮農會近來開發出不少仙草產品，如仙草茶、即溶仙草、即溶燒仙草等，讓仙草成為方便的居家飲品，若是做仙草凍、燒仙草，就加入太白粉攪拌煮開，煮仙草雞、仙草排骨，也不用像早年的家庭主婦大費週章，還要特別去買曬乾的仙草植株，也是一包即溶仙草加入雞或排骨一起燉煮即可。
仙草是完全不需要噴灑農藥的粗放植物，農民就以仙草和稻米輪流種植，來平衡田裡土壤的肥力。由於近年來仙草產品銷售得宜，使得農民種植仙草的收入都還比種稻好，成為名副其實的「仙草」。
關西農會(新農民市場)
廠址：新竹縣關西鎮北山里高橋坑10鄰6號(北二高關西交流道右轉往新埔方向約500公尺)
電話：03-5875288 03-5871999
網址：http://kusi.myweb.hinet.net/page01.html
開放時間：08:00~17:00
經度：121.176891 緯度：24.791641
影片欣賞:關西農會新農民市場~多功能行銷服務中心為主體，提供農友自產、自銷的管道。
https://www.youtube.com/watch?v=_JJeKH6AJys