[雜記]:春天來報到~李花~隨風招搖的白色花海,真令人賞心悅目
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春天來報到~李花~隨風招搖的白色花海,真令人賞心悅目
每年二月至三月初,春天來報到時,正是『桃花紅、李花白』『桃李爭春』時,果園中的李樹花先開,滿樹燦爛的花朵,1~3朵叢生,潔白的李花,常
會被誤認為是梅花,李花的花朵比梅花大。
李屬薔薇科為落葉果樹,原產地中國,別名三華李、李子,分佈地集中在台灣北,中部的山區,如台中、苗栗、新竹、彰化、南投等地的山區或山坡地
。李的葉子單葉互生或叢生枝端,橢圓狀形葉互生,枝尾的葉,常4~6葉簇生。
李的樹皮灰褐色,株高3~5公尺。不少人對於桃、李、梅3種果樹的外貌混淆莫辨,容易「張冠李戴」,其實從外觀上可鑑別出來,桃樹幹粗細明顯,葉
片最狹長,披針形;李樹冠較圓,枝幹粗細較均勻,葉片較寬短,長橢圓形;梅枝幹均勻又蒼勁,葉片較小而近卵形,尾端有極明顯尖銳。
古時侯有一批愛好李花的雅士們,就曾經分析比較點出李花的優點有:香、雅、細、淡、潔、密、宜月夜、宜綠鬢和宜白酒等達9項之多哩!
李花的香,並不濃烈、也不撲鼻,而是好像有、又好像沒有的淡淡清香。李花的雅,也是平易近人的雅,而不是孤寂的高雅。李花的細,不是嬌小,也
不是細碎,而是細中有緻的細。
李花的潔,不像梨花般使人有淒滄感的素;也不像梅花般的白,令人感到十分的嚴肅;而只像是普通的白紙般,可以任人題繪;不是皎潔,也不是高潔
,只是家常的潔。
而其淡,也是一種真正的平淡。梅花以疏為貴,李花卻偏以密勝。
梅花如果長得密集,便不夠嫵媚;李花如果長得稀疏,看起來也會使人產生淒楚和憔悴的感覺。
在如此平易近人而又超脫塵俗的李花下,如果能和溫柔嫵媚的少女,對著月光,小酌白酒,傾心交談,那真是人生至高的享受啊!所以說李花「宜月夜
、宜綠鬢、宜白酒」,既入俗又脫俗。
關於李花
名稱:李花
英名:Plum、Oriental plum
別名:李子、三華李、大坪林葉、布罧(ㄌㄧㄣˊ)、嘉慶子
學名:Prunus salicina Lindl.
科屬:薔薇科 Rosaceae 李亞科 Prunoideae 李屬 Prunus 落葉果樹
原產地:中國
分布:台灣分佈集中在北、中部山區或山坡地
用途:觀賞、食用、藥用
特性
原產於中國的李,是溫帶落葉果樹中適應性最強的一種,也是中國栽培最早的果樹之一。
李樹開始結果的年齡較早,在當年生新梢上就可形成花芽,花量很大,在一個花芽內,可開出2~4朵花。
3~4年生即可開始結果,8~10年生大量結果。
中國李的壽命較長,可達30~40年;美洲李壽命較短,一般20~30年。但如管理粗放,則衰老期提前。
李花的花朵密集且呈圓形聚集生長,花朵比梅花大;株高3~5公尺,樹皮灰褐色,老幹有橫裂眼狀斑紋。單葉互生或叢生枝端,橢圓狀形葉互生,枝尾
的葉,常4~6葉簇生,長橢圓披針形,先端長尖,基部楔形,鋸齒或細鋸齒緣,無毛,長8~12公分,寬約3~4公分 ,具有托葉。葉脈明顯。
春天時,花先葉開,滿樹燦爛的花朵,1至3朵叢生,花瓣5或5的倍數,白色。果實:核果。
李子起源可分為三大中心:東亞中心(中國)、歐亞中心(亞洲西部及歐洲東南部)、北美中心。中國李原產於中國長江流域,是李栽培的基本種,也是台
灣主要經濟栽培。
台灣李目前栽培品種約14種,最早熟為杏菜子,其次為高接李、山連李、血根李,各品種採收期依地區不同而有所差異;以Blackamber果重90公克為
最高;最輕則非宜蘭李莫屬,僅19公克。李子糖度普遍不高,一般約8.7-11.8Brix,不過有些品種具有香氣。
果皮中含有對抗自由基形成的最佳元素「花青素」,選購及食用上,紅肉李以果粒大、皮黑、果面有白色果粉為上品。
栽培
選購李樹苗株時一定要「嫁接苗」。
幼齡李樹生長迅速、旺盛,在1年內新梢的加長生長,可達2~3次;李樹有發生根孽的習性,在一般情況下,應及時除去,以免過多地消耗營養。
李樹的整形修剪一般採用自然開心形。 樹形結構為一干三枝。 定植前從嫁接口向上30厘米處剪頂,在30厘米內分不同方位保留3個主枝,每個主枝的
角度為120度左右。 在每個主枝上分生3個側枝(叫副主枝),每個副主枝角度為45度左右,再在副主枝上分生若干枝組和小枝用於結果,防止樹冠提早
鬱閉,導致結果部位上移。
早春的花季,李子樹開滿了花朵,大約50%的花朵可以授粉結果。 花期於生長期後80天開始。 如果氣候過於乾燥,李子果實不會繼續發育,而是在其
還是青色小果的時候從樹上掉下。 如果過於潮濕或成熟後沒有及時收穫,果實會被一種叫做褐腐菌的真菌感染。 褐腐菌無毒,小片感染區域可以被切
除,但如果不及時殺菌整棵李子都不可以使用。
結果最好的,還是3~4年生枝段上的花芽,5年生以上枝段的花芽,坐果率較低;老樹上的花束狀果枝,如果營養條件較好,可通過更新修剪,復壯其
結果能力。
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