[花蓮縣]:立川漁場晚餐~吃得健康、有特色,又物美價廉的料理
立川漁場~黃金蜆的故鄉
服務電話:0800-007111
訂桌專線:03-8651333
傳 真:(03)865-1607
交通地址:花蓮縣壽豐鄉共和村漁池路45號
門票資訊:參觀無需門票,體驗與DIY酌收費用
開放時間:08:00-19:00(餐廳營業至19:30)
壽豐鄉是全省知名的淡水養殖區,近年來因為漁業休閒化發展趨勢,漸漸的造就了傳統產業的新契機,在轉型下,立川休閒漁場是最具代表性的旅遊據點。
除了知名的『黃金蜆系列產品』擁有高度的口碑以外,還特別規劃完善的『摸蜊仔池』及『漁場風味餐廳』就是要讓您玩的盡興、吃的美味、更擁有健康。
早期台灣小孩的童年大多都有河畔戲水的經驗…在小河、池塘、湖泊裡享受「摸蜊仔兼洗褲」的樂趣,在日漸嚴重的環境污染下…已經很難找得到乾淨的河川可以讓現在的小孩感受同樣的樂趣…您想重溫舊夢嗎?
在立川休閒漁場這裡擁有好山好水的絕佳地理環境,到此一遊…除了可以欣賞風景以外,更可以讓您體驗舊時的摸蜊仔樂趣,享受真正名符其實的「一兼二顧、摸蜊仔兼洗褲」。
立川休閒漁場的風味餐廳更以在地養殖的高優質漁產貴妃魚〈金鱒〉、香魚、黃金蜆,稱之為『立川三寶』廣受大眾消費者的喜愛,同時也搭配台灣鯛、放山土雞及有機無毒蔬菜,所料理而成的『立川精緻魚宴』。
「立川美食饗宴」
◎立川餐廳就地取材,使用在地即時捕撈漁貨,以及壽豐鄉農會當季時令無毒農業蔬菜,新鮮快遞無時差。
◎「魚鄉美饌」、「五餅二魚」餐廳,以悠閒的環境及簡單又不失典雅的裝潢風格,讓您舒服的品嘗美味佳餚。
自行開車前往立川漁場交通資訊:
1.國道1號(中山高)汐止系統交流道➤轉國道5號(北宜高速公路)➤過雪山隧道➤蘇澳交流道下➤往台9號方向行駛➤達壽豐鄉➤轉台11丙線➤(沿指標)直行即可達立川漁場
2.國道3號(二高)南港系統交流道➤轉國道5號(北宜高速公路)➤過雪山隧道➤蘇澳交流道下➤往台9號方向行駛➤達壽豐鄉➤轉台11丙線➤(沿指標)直行即可達立川漁場
旅遊日期:2012.01.23(農曆年初一) ,參加人員:小鍾全家福及台鈴夫婦等共七人
▼小鍾全家福在立川漁場晚餐
▼李道雄夫婦在立川漁場晚餐
2010年又全新推出【五餅二魚】餐廳,簡單又不失典雅的裝潢風格,更是有著別緻的氣氛,除了擁有良好的用餐環境,裡頭的美食更是道地且新鮮,到此一定要好好享受一番海之味。
▼魚鄉美饌五餅二魚餐廳
用餐環境舒適且寬敞的空間,和煦的澄黃燈光,在裝潢上採日式精緻風格,配置各區用餐包廂,細心每位前來的饕客有著私人的用餐空間,尤其緊臨體驗池讓您感受水上人家的用餐景緻。
▼點了1000元的菜再另外加兩道,共計是1600元
▼在立川漁場晚餐的料理
立川三寶‧精采上桌立川漁場獨特的風味餐除了招牌菜-現炒黃金蜆、國宴魚之稱的「貴妃魚」、無毒鮮美的「台灣鯛」立川三寶之外,還有美味的「香魚」…等新鮮魚貨,廚師們要用最簡單、專一、道地的新鮮原味來擄獲老饕們挑剔的嘴巴。
▼風味炒蜊仔
▼風味炒蜊仔~讓炒蜆的鮮美停在舌尖,一種難以言喻的感覺~對味!很多人都會說:再來一盤。
▼薑醋花枝
▼吉慶鮮貴妃~貴妃魚不只魚鮮極品,更含豐富的膠原蛋白,安全衛生,鮮味入口清爽而不膩。
▼糖醋瓦塊魚
▼黃金炸蜆丸~以新鮮蜆肉、魚漿製作的立川蜊仔丸,不論拿來燒烤、煮湯、油炸、切片烹煮,都是既健康又美味的食品。
▼薑絲蜆仔湯~以傳統味磳、豆腐、黃金蜆熬製成鮮美蜆湯,爽口不膩又健康。
▼現炒鮮時蔬
純純的愛 - 李碧華