品田牧場(板橋中山店)聚餐
品田牧場(板橋中山店)位於板橋後站商圈,網路上大家評價都不錯,一樣都是王品集團的,雖然是平價的餐廳,不過裝潢一樣很有質感,餐廳東西品質要好,氣氛也是很重要的呢!
Marvin夫婦幾天前就訂位了,來到中山路一段7號,樓梯口掛著不很顯目的"品田牧場"招牌,由狹窄的樓梯間上到二樓,服務生帶到我們的座位。
桌上放置了菜單,主菜就有十幾種可以選擇耶。一旁有醬料可以自己取用,一種是豬排醬,一種是芝麻醬以及七味粉。另外擺放有芝麻,讓我們自己磨碎後加上豬排醬一起沾豬排食用。
品田牧場的套餐(主菜)有原味豬棑、日式輕咖哩、創意豬棑、和風創意四類。價位~幸福套餐: NT$258+10% (午餐限定,周一至周五,國定例假日及特定節日不供應)。元氣套餐: NT$318+10% (十道菜譜出幸福的味道)。
點了套餐(主菜)之後,等待餐點的同時動手搗一搗黑白芝麻,店家建議搗至7分碎,搭配2分的豬排醬,芝麻醬看起來非常濃郁耶,裡面還看的到芝麻碎粒。
上菜了!前菜拼盤~這種擺盤讓人看的好開心,服務人員說由右往左吃,水果串搭配百香果沙拉醬,水果不甜所以沾甜甜的百香果沙拉醬來吃。鮮蝦馬鈴薯,很乾的一道。
三道前菜裡我覺得最好吃的是高麗菜絲,綿密細緻、清脆鮮甜、再淋上特調香濃的芝麻醬,讓人滿口幸福好滋味,不知不覺續盤再續盤,吃了好多好多。
主餐登場~依照菜單所點的送上桌來,有沙朗豬排+香酥炸蝦、塔塔香酥魴魚燒、火辣香草豬排、章魚燒豬排、芙蓉白筍烤豚捲...等。副餐:日式越光米飯、鮮魚味噌湯、金針菇茶碗蒸、蘋果冰醋等。
日式越光米飯~選用當期新鮮採收頂級越光米,粒粒飽滿、豐盈香Q,品質食味值媲美「日本新瀉魚沼」最頂級的越光米,連日本人都說讚!
蘋果冰醋~飯前先喝蘋果醋,可以提升味蕾感官,不過我都吃完香酥咖哩雞再喝蘋果醋,可以去油解膩。 金針菇茶碗蒸~是採用金針菇、魚板、香菇等食材,口感滑嫩。
鮮魚味噌湯~鮮魚味噌湯是選用新鮮魚料,搭配味噌一起烹煮而成。有海帶、豆腐、魚肉,用料很實在,湯頭非常鮮美濃郁,明明已經很飽了,卻還是把湯喝光光。
飲料&甜點~
日式芝麻冰淇淋:濃濃的芝麻香氣,搭配下層的玉米脆片吃,很好吃。黑糖伯爵奶茶:伯爵奶茶的味道好像帶點花茶的香氣,掩蓋了黑糖的味道,甜度適中,還不錯喝。
蔓越莓可爾必思:好漂亮好美麗的飲料唷!先分三層來品嚐,下層為可爾必思、中間為蔓越莓果汁、上層為奶泡,中間比較甜,攪拌後變成女生看了會尖叫的粉紅色,喝下去甜甜的幸福。(2013.09.22)
▼品田牧場(板橋中山店)位於中山路一段7號2樓
▼台鈴嫂、Doris和Iris在品田牧場留影。
▼李道雄與Marvin夫婦在品田牧場留影。
▼台鈴嫂與Borshiun在品田牧場留影。
▼Marvin夫婦在品田牧場留影。
▼桌上已經擺放好黑白芝麻
▼等待餐點的同時動手搗一搗黑白芝麻。
▼品田牧場~醬料,一個是豬排醬,一個是芝麻醬。這個芝麻醬是用來搭配新鮮的高麗菜絲用的,相當的順口對味,讓人一下子就多吃了好幾口生菜。
▼熱茶服務生會一直來加!不會熱到燒舌頭~很溫潤清香。
▼上菜了!前菜拼盤~這種擺盤讓人看的好開心,服務人員說由右往左吃。
▼右邊是水果串搭配百香果沙拉醬,水果不甜所以沾甜甜的百香果沙拉醬來吃。中間是鮮蝦馬鈴薯。
▼高麗菜絲~綿密細緻、清脆鮮甜、淋上特調芝麻醬,讓您滿口幸福好滋味,不知不覺續盤再續盤,吃了好多好多。
▼沙朗豬排+香酥炸蝦~選用大麥豬肉中油花分布均勻的里肌肉,搭配新鮮草蝦,豐富的海陸雙拼組合,滿足挑剔的味蕾。
▼塔塔香酥魴魚燒~採用主廚特選魴魚,以酥炸方式料理,加入新鮮紫洋蔥、美生菜、牛蕃茄及特調醬汁熬煮,口感酥脆濃郁,搭配塔塔醬開胃爽口。
▼火辣香草豬排~選用大麥豬肉中油花分布均勻的里肌肉,帶有些許嫩筋,包裹辣味麵漿、新鮮麵包粉,外酥內軟,再灑上義大利綜合香料(俄力岡、羅勒、洋香菜、迷迭香、香蒜、牛膝草等),氣味溫和芳香,火辣風味創意絕佳。選用主廚特選雞翅,包裹韓式辣味泡菜,以酥炸方式料理,雙重口感,可說是一道絕佳的異國創意組合。
▼章魚燒豬排~選用大麥豬肉中的里肌部位,酥炸至金黃香脆,搭配章魚片及芥末美乃滋最後灑上柴魚片,呈現出特殊的口感,主廚創意推薦。
▼芙蓉白筍烤豚捲~選用小里肌拍薄包覆新鮮筊白筍,刷上主廚特調烤肉醬,以炭烤方式呈現,灑上七味粉香氣十足。
▼品田牧場的飲料與甜點
▼品田牧場的飲料與甜點
▼品田牧場的飲料與甜點
▼品田牧場的幸福履歷
▼幸福套餐: NT$258、元氣套餐: NT$318
▼品田牧場的飲料、甜點與單點價目表
關於品田牧場(板橋中山店):
地址:新北市板橋區中山路一段7號2樓(府中捷運站1號出口步行3分鐘)
訂位專線:(02)29642661
營業時間:11:30~14:30(最後點餐時間14:00),17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
幸福套餐: NT$258+10% (午餐限定,周一至周五,國定例假日及特定節日不供應)
元氣套餐: NT$318+10% (十道菜譜出幸福的味道)
官網:http://www.pintian.com.tw/menu.htm
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