4月少吃肉,也要吃這「長壽菜」! 保肝降壓清腸道... 百歲名老中醫都在吃
我們說“肝主春”,春天是養肝的季節,也是肝氣容易旺盛的時候,因此很多人會出現口幹、上火、失眠等問題。 這個時候,大家不妨多吃一些平肝、清熱的時令蔬菜,可以很好地幫助我們保肝、養生,比如芹菜!
芹菜,是我們日常餐桌上的一道常見蔬菜,看似普普通通,卻有著很大的“藥用價值”,因此它又有著“藥芹”之稱。 國家級名老中醫陳彤雲也曾在節目中透露過,自己最常吃的素菜之一就是芹菜。
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春吃芹菜,4大好處找上來
《本草推陳》中記載:芹菜能夠“治肝陽頭痛,面紅目赤,頭重腳輕,步行飄搖等症”。 春吃芹菜,不僅能夠清肝降火、祛風安神,還能給身體帶來這4個好處!
第一、就是平肝降壓的作用,很多人都知道,芹菜它具有降壓的功效,主要是芹菜當中,它含的一些成分具有降壓功效,對於這種原發性的,妊娠性的,或者更年期的高血壓,都有一定的效果。
芹菜中的B族維生素含量比較高,能夠促進酒精分解、代謝,從而保護肝臟。 因此,酒後適量飲用芹菜汁,可以幫助醒酒哦~
第二、它有一個鎮靜安神的作用,它能夠安定情緒,消除這種煩躁,對於這種失眠的人,也有一定的效果。
第三,還有一個降低血脂的作用。 芹菜中含有大量的纖維素和礦物質,這些物質進入腸道以後,能夠間接地減少膽固醇的吸收,從而幫助人體調節血脂。
另外這些纖維素也能夠加速腸道蠕動,、有助排出腸道中的垃圾,預防黑臭宿便堆積,如果腸胃有毒素的物質停留、還可以降低它們與結腸黏膜接觸的時間。
第四、有一個利尿消腫的功效,它能夠通過利尿,排出體內的水鈉瀦留,來減輕這個體內的水分,它還可以治療這種乳糜尿。
芹菜的好處這麼多,不知道大家平時都是怎麼吃的呢? 是不是都習慣於將芹菜葉擇掉、芹菜根切掉后,只留芹菜莖炒著吃?
各位可能有所不知,常被你當垃圾扔掉的「葉」與「根」,其實是芹菜最有營養的兩個部分!