進入冬天之後，芹姐發現後台有很多老年朋友們說想趁這個冬天多補一補，結果啊是肉吃了一堆。 補沒補到位也不知道，反而是人變胖了，血壓、血脂也不穩定了。 於是想問問芹姐這想要好好的補一補到底該吃些什麼呢。

今天芹姐順應大家的要求，給大家介紹一種食物：它的營養搭配剛好介於動物性食品和植物性食品之間，高蛋白、低脂肪，又富含維生素、氨基酸等多種營養素。 恰好能達到我們要補卻不能補過的要求。 芹姐也不賣關子了，這種食物啊就是菌菇！

接下來就給大家講一講這菌菇的3大優勢~

菌菇的3大優勢

01輔助降三高 

菌菇富含高植物蛋白，且脂肪含量低，對輔助降“三高”有很好的作用。

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02增強免疫力 

菌菇中含有豐富的蘑菇多糖，可以增強免疫細胞，提高人體免疫力，又有利於抑制腫瘤細胞的生長，對有害物有吸收、排泄的作用。

03有利長壽 

菌菇中含有很多抗氧化成分，可以避免細胞氧化，還有利於保證血管的彈性，延緩衰老。

可能有朋友要問了，菌菇市面上有那多種類。 那我們到底應該選擇哪種呢？ 其實不同種類的菌菇各有優勢，大家可以根據不同的需求進行選購~

不同菌菇的不同優勢

01金針菇 

金針菇里有8種人體自身不能合成的必需氨基酸，尤其是賴氨酸的含量特別高，豐富的賴氨酸可以促進大腦發育。 因此，金針菇還被譽為「增智菇」。

02杏鮑菇 

杏鮑菇高蛋白、低脂肪，且70%以上是不飽和脂肪酸，有利於預防「三高」等疾病的發生;

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並且富含杏鮑菇多糖，可以激活人體免疫細胞，增加抵抗力，從而説明預防腫瘤;又能明顯降低血液里血糖的含量，控制血糖，尤其適合中老年人。

03平菇 

平菇是一種生長比較密集的蘑菇，在平常飯桌上比較常見，平菇含有很豐富的氨基酸，能夠幫助我們增強免疫力，特別是其蛋白質含量非常的豐富，是很好的養生食物。

大家聽完是不是迫不及待的準備去菜市場買菌菇了？ 在買之前芹姐要提醒大家由於蘑菇性質也大都偏於陰寒，所以痛風病人、關節炎病人吃蘑菇可能會加重病情。 一定要注意哦~