蔬菜是最健康的綠色食物，它含有較少的熱量，營養又有利於瘦身。

一起來看看這七大刮油蔬菜排行榜，總有一款是你的菜！

7、生菜

生菜營養含量豐富，含有大量胡蘿蔔素、維生素還有膳食纖維素。 常吃生菜可以促進脂肪的消化與吸收，同時還可以改善腸胃。

生菜的含水量很高，高達95%以上，每100克僅15千卡的熱量。 生菜的營養素種類比較全面，適當多吃些生菜可以避免減肥過程中的營養素缺乏。

6、芹菜

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芹菜的熱量極低，它不但營養豐富，還含有大量的膳食纖維。 有助於腸胃消化，排毒瘦身。 芹菜還含有利尿有效成分，可以消除體內多餘水分，利尿消腫。

夏季氣候炎熱，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。 經常失眠，頭疼的人適當多吃一些，可以得到改善。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔是一種營養豐富的家常蔬菜，被稱為「小人參」。。 美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%-20%;每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。

胡蘿蔔的熱量比較低，非常適合在減肥的時候食用。 而且胡蘿蔔營養豐富均衡，還有不錯的飽腹感，是水分和纖維含量較高的蔬菜。

4、苦瓜

苦瓜的水分率高，熱量很低，其鉀含量較高，有利於消除水腫，並且能抑制脂肪吸收，具有解毒排毒、養顏美容，消暑祛暑的作用。

苦瓜的热量非常低，含有丰富的苦味素，是出了名的“脂肪杀手”。常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。减肥，不要忘了吃苦瓜。