過去我幾次提到，任天堂生產的掌上型遊戲機DS有多神奇！最近，再度見證了其神奇之處，因為它還可以教導你怎麼烹煮菜餚。日前我就透過遊戲「會說話的DS食譜！帝國酒店的美味！～超一流大廚教你做家常菜」，弄了一份中華丼作為晚餐，簡單易學好上手。


由於這是套日文軟體，所以集中的菜色幾乎圍繞在日本料理為主，幸好裡面還有個北京餐廳的食譜，所以被我找到暱稱為「中華蓋飯」的中華丼，但實際嘗試後發現，這也是日本人仿中華料理的菜餚。說穿了！這就是把所謂的八寶菜蓋在白飯上而已，所以費工的就是製作八寶菜。

首先按照遊戲裡的材料檢視，先把蝦仁、豬肉、香菇、火腿、白菜、青花菜、白花菜和竹筍準備好。調味料是用到鹽、太白粉、米酒、糖、胡椒。不過，我自作主張地加入了蟹肉棒和魷魚，目的也是想把冰箱殘餘的食材清一清。首先，按照食譜裡講述，先把肉、蝦仁解凍，並將蝦仁的腸子給挑掉，後將大白菜切片、竹筍、香菇泡水、再將花菜切塊備用。

把蝦仁肉片調味，待水燒開後加入蔬菜燙熟撈起。用熱油先把蝦仁、肉炒熟再撈起，並放香菇、火腿、白菜、筍片大火炒，最後加入蝦仁肉片勾芡起鍋。我把冰箱裡的白飯放入微波爐加熱，然後將黏稠的八寶菜醬汁套上去，就完成了這份中華丼。

吃完之後，發現我鹽好像放得不夠，下次應該注意一下！基本上味道合格，特別的是按照掌上遊戲機所學，那種感覺很不一樣。