以前在唸書時不認真，下課後自己在外面兼差，在西餐廳、泡沫紅茶店都幹了蠻長時間的吧台，因此我對把飲料混一起的無聊事樂此不疲，而朋友多半成為我的試驗品，喝了拉肚子就知道混得不對，若喝了沒事還會豎起大拇指稱讚，我就成功研發新雞尾酒飲料，所以在腦袋裡沒有配方，只有模糊的概念。

前陣子看到超市賣草莓，價錢似乎不差，而色澤、香味也不賴，就買了幾盒回家嚐鮮。未料，回家打開來吃時發現甜味不夠，乍看美味但實際上口感差一截，此時萌生想法，乾脆製作個草莓牛奶凍飲涼快一下。

把草莓葉子摘掉，一股腦兒丟進果汁機裡，加入煉乳、冰塊後，再放一杯牛奶進去，搭點Dry Gin就全部打碎攪和。這次我沒有試驗對象，就拿自己的胃來測試，結果味道還算不賴，果香配著牛奶，還搭著煉乳的甘甜和Dry Gin的些微苦澀，這種化學反應還算成功，若要說不夠的話，覺得甜味還不夠，下次或許可多加點煉乳，然後上面打一層Whipped Cream，就更完美了！