週末的早晨慵懶的賴在床上

直到陽光肆意地照在臉頰

才不甘心地離開溫暖的床

連日來的忙碌

終於到了週末

為自己做個營養豐富的早午餐吧

犒賞慰勞自己一下吧



總匯三明治附炸薯條
Club Sandwich with French fries

一人份

材料：
雞胸肉60公克
培根2片
蛋1EA
吐司3片
結球萵苣(美生菜)60公克
大番茄1顆
美乃滋（mayonnaise）100公克

作法：
1.蛋煮熟切圓片(或是將蛋打散煎成蛋皮也可)。
2.雞胸肉入雞高湯煮熟後切薄片(使用現成的薰雞胸肉也可以)。
3.培根煎熟後對切(怕太油的話可用餐巾紙吸多餘的油)。
4.美生菜泡冰水(這樣生菜的口感會比較好)。
5.大番茄切圓片。
6.吐司烤金黃色後抹上奶油，一片先擺上美生菜(記得水份要瀝乾)及番茄片，擠上少許的美乃滋，放上另一片先擺蛋片及培根再擺雞肉片，上層再放一片吐司後用四根牙籤固定。
7.修邊後切二刀成四塊。
8.排盤後牙籤去除，中間位置放French fries。