「清涼得像夏天夜裡的藍色月亮」，這是小時候不知從哪篇翻譯兒童故事看來的，關於檸檬蛋糕或是果凍的形容詞。因為小孩子總有反覆看同樣東西的習慣，這句話也就深深刻在腦海裡，做為從未嘗過的西洋甜點以及藍色月亮的想像。

當時台灣流行的檸檬蛋糕，是陳列在麵包店櫥窗裡做成檸檬形狀，上面披覆一層厚厚鵝黃色奶油糖霜的膩口蛋糕；檸檬果凍則只在百貨公司超市裡賣的果凍粉紙盒上看過。兩者皆是甜勝於酸，充滿人工香料令人不舒服的味道；家裡媽媽自製的蜂蜜檸檬汁，滋味好多了，但無論如何也沒法讓我跟「清涼」、「藍色月亮」聯想到一塊兒。抱著一點小小的失望與疑惑，長大後的我漸漸地不再去嘗檸檬味的東西。

上個週末，初秋的季節，到嘉義去當伴娘的我，原本應該乖乖陪新娘子待在夫家等所有儀式結束才對。但我親愛的新娘同學饒了我這回，讓我下午一個人到外面兜兜晃晃，免得無聊。清晨五點就陪新娘去化妝，接著陪迎娶、拜祖先牌位等等，真的是累人又無聊，逮到空檔當然要好好對待自己囉！包包裡揣著舒國治「理想的下午 – 關於旅遊也關於晃蕩」，我以閒適的心情走逛嘉義車站鄰近的商圈，逛累了決定到附近的西雅圖咖啡去歇歇腿，看看書。

櫃臺服務員向我推銷下午茶組合，蛋糕可任選。料想著明天還有一頓大餐等著我，原本可口的重起司蛋糕、提拉米蘇和巧克力蛋糕等，通通失去了魅力，我把眼光落在檸檬慕斯上。對咖啡、甜點都不抱期待的我，圖的純粹是西雅圖咖啡特舒適的沙發椅，所以當我把檸檬慕斯送進嘴裡的時候，眼睛登時亮了起來 –「清涼得像是夏天夜裡的藍色月亮」！就是這個！

一叉子一叉子，我小心翼翼切下「a perfect bite」 - 鬆軟香滑的鮮奶油、混著檸檬皮細丁的mousse、濕潤可口的海綿蛋糕 – 入口即融，清涼的香氣瞬間幻化成幸福的氛圍。我讀著書，跟隨舒先生的腳步到斯德哥爾摩、紐約、京都逛了一回；檸檬慕斯的氣息似乎跟旅行很合得來。像是異國的風一樣，溫柔又帶著新鮮的甜美氣息，充盈味覺感官。耳邊傳來低吟的女聲香頌，我在沙發椅上徹底放鬆，昏昏欲睡。

再也沒有比這更美好的下午了。