2014-10-10 23:55:12棠棠☺
唐府北平餡餅(第一次吃到用炸的餡餅!)
因為朋友經過買了紅豆口味，沒想到一吃大為驚人於是馬上介紹給我，主要特別的地方在於老闆的餡餅竟然是用炸的！
地點在南勢角捷運站4號出口，左轉有間星巴克，老闆就在星巴克對面而已，一間公益彩卷旁。
油鍋的油非常乾淨，看的出老闆都有仔細在維護環境的整潔，而且還穿的很帥呢(笑)。
老闆正在低頭認真炸餡餅。
買回來就是像這樣炸的酥酥脆脆半圓形的。
他的紅豆餡餅驚為天人！雖然是炸物但吃起來很清爽，內餡很像日本蜜紅豆，超想和老闆批發紅豆餡做八寶飯或豆沙粽的！
很少吃到好吃的紅豆甜品，真的不誇張，老闆說是他媽媽每天自己做的餡料。
老闆都是現點現做，需要等待7到10分鐘，但等待是值得的。
再來是玉米豬肉餡餅，因為剛炸完非常燙，回家時水蒸氣的關係所以脆皮糊掉一塊在紙袋上。
外皮酥脆之外，內餡飽滿多汁，不要以為沒有醬汁就沒有味道哦！
咬了之後才發現老闆把甜辣醬料都一起包進去餡餅裡，吃進去嘴裡的不止是豬肉的鮮甜味，更加上混了甜辣醬的風味真是太好吃拉！
另外芋泥口味我想嗜甜食的人應該很愛，他是完全磨成泥的方式所以雖然沒顆粒口感，但我覺得外酥內軟的搭配剛剛好。
據朋友的說法，她認為芋泥比紅豆還甜一點，所以怕甜的朋友還是點紅豆比較保險拉！而且紅豆內餡吃過的人都說讚。
老闆還有用心印了名片呢！住在中永和地區或是喜歡吃餡餅韭菜盒的朋友，可以多多來彭場哦！
老闆不定時會有不同的優惠給客人，希望這種特別的小吃可以一直延續下去。