二、綠茶減肥

常聽說一種說法, 綠茶能夠減肥瘦身, 到底是不是真的? 我們知道喝綠茶能防癌抗老, 心臟健康, 但是對於年輕愛美的女性, 綠茶真的能夠瘦身?瑞士日內瓦大學的Dr Abdul Dulloo 最近發表在美國臨床營養學其期刊的一篇研究報告, 證明了綠茶能夠加快卡路里, 特別是脂肪的消耗, 對於瘦身減肥是真的有幫助 研究人員以綠茶抽出物的膠囊, 和咖啡因, 以及對照的安慰劑為研究, 看看是不是吃下綠茶膠囊之後, 卡路里的消耗會變快研究發現, 吃綠茶膠囊的一組, 卡路里的燃燒加快, 而脂肪的燃燒也加快, 而咖啡因與安慰劑則沒有這效果, 對於想瘦身的小姐來說, 真是一個好消息由此來看, 綠茶減肥真的是有其根據, 只是研究中使用的是綠茶抽取物濃縮膠囊, 到底等於多少杯綠茶, 則沒有說明, 但是我們相信, 天天喝綠茶還是對於減肥與健康有幫助的 , 綠茶中有很豐富的抗氧化物, 能夠防止自由基發生, 對於皮膚抗皺也是很好的成份, 長期喝還能夠抗癌防心臟病呢!

三、低熱量飲食和及低熱量飲食法

低熱量飲食和極低熱量飲食是提供低熱量 (分別為800-1500卡及400-800卡熱量) 的飲食，除了熱量外，所有營養素的提供都完全符合RDA建議。飲食中含有高生物價的蛋白質(45-100克 / 天)、適量醣類(100克 / 天)、少量脂肪 (含必需脂肪酸)並且增加必需的礦物質及維生素。只適用於嚴重肥胖 (BMI≧30)及有肥胖造成的相關疾病者，並不適用於理想體重及輕度肥胖者。和節食不同的是，此兩種飲食控制法只是體重控制計畫的一部份，不僅減少熱量攝取，同時必需包括運動、行為修飾及營養教育的整體計畫，並且攝取足夠的維生素及礦物質，以避免健康上的危害。而低熱量飲食和極低熱量飲食的減重效果並沒有顯著差異，但是低熱量飲食所造成的副作用較少，所以基本上是以低熱量飲食優於極低熱量飲食。但是這兩種方法皆會造成瘦肌肉(lean body mass; LBM) 的流失，以及疲勞、暈眩、落髮，甚至心臟疾病的副作用，所以使用上必需有專業人員指導。


五、吃肉減肥法 (高蛋白減肥法)

可以毫無顧忌地吃肉來降低體重，並且不會感到飢餓，同時能增加代謝速率。但前提是不能攝取到任何醣類食物，否則會胖得更快。但是由於醣類攝取量極低，造成脂肪燃燒不完全，使身體產生大量酮體。此法對心臟病、高血壓、痛風、肝、腎或腦血管病變者不適宜，且會增加肝臟氮代謝負擔，可能影響腎臟機能。長期食用會造成營養不均衡、骨質疏鬆、酸中毒、抽筋及破壞腎臟功能等現象。





七、蘋果餐

以只吃蘋果來減重。雖然熱量的攝取減少，但亦無法完全提供人體必需的營養素，因為蛋白質可幫助保留瘦肌肉，所以無法供應蛋白質的蘋果餐，減掉的有部份是瘦肌肉而非脂肪組織，所以會造成基礎代謝率降低。並且如果一旦接觸到其他食物，很容易過量攝食，而導致體重回升。改善方法是只以蘋果取代一餐，其他兩餐照常攝取，並禁止高糖、高脂飲食及零食。